Sallatë "Shëndeti për familjen"
- gjethet e sallatës së gjelbër
- 1 bandë e rrepkë
- 1 kanaçe misri të konservuar
- 0,5 gota të rrush pa fara të kuqe
- 2 vezë të ziera
- vaj vegjetal
- perime, kripë për shije
Si të përgatitni një pjatë:
Gjethet e lotës. Manaferrat e rrushit janë larë, peeled nga rrjedh dhe të vënë në një tas sallatë. Rrepkë prerë në qarqe, vezë shkërmoqet, zarzavate nashinkovat. Derdhni lëngun nga kutia me misër. Të gjithë përbërësit janë të përzier në një tas sallatë, sezoni me vaj dhe kripë për shije.
Sallatë "Fantasy"
- 1 panxhar zier
- 2 karrota të freskëta
- 0,25 lakër lakër
- 1-2 trangujve
- vaj perimesh për shije
Si të përgatitni një pjatë:
Pritini trangujve në unaza gjysmë të hollë. Perimet e mbetura duhet të fshihen në një rende të madhe. Të gjithë përbërësit e sallatës janë të kombinuar, të kalitur dhe të kalitur me vaj vegjetal (ju mund të - aromatik). Sallatë dekoroj sipas gjykimit tuaj.
Cutlets herkulozë
- 2 filxhanë të thekoneve "Extra"
- 1.5-2 kube vezore të pulave
- 2 qepë qepë (copëtuar)
- 2 vezë
- 2 tbsp. lugë kopër
- vaj perimesh për tiganisje
Si të përgatitni një pjatë:
Hercules derdh 1 filxhan me ujë të valë, i cili shpërndau kockat e supës, dhe mbyllni gjellën deri sa thekon të thekon. Nëse ju përgatitini cica për fëmijët, është më mirë të mos shtoni ndonjë kuti prej supë për ta, pasi ato përmbajnë shumë aditivë ushqimorë. Pas 10 minutash shtoni në thekon swollen skuqur në qepë vaj vegjetal, vezë të freskëta dhe kopër copëtuar. Mix gjithçka dhe skuq si pancakes mbi ngrohjes ulët. Shija e gjellës i ngjan skuqjeve të pulave.
Lakër patate
- 6-7 patate
- 3 gota miell
- 2 vezë
- vaj perimesh për shije
Si të përgatitni një pjatë:
Peel dhe patate të ziera përmes mulli mishit. Mix patate pure me miell, yolks veze dhe whipped whites. Sezonin me kripë. Rrjedhja që rezulton në masë, e prerë në diamante, në mes bën shkurtime. Fry në vaj perimesh për 2-3 minuta.
Cookies mbi kos
- 2 gota kos
- 2 tbsp. lugë vaji vegjetal
- 0,5 gota sheqer të grimcuar
- 1h. lugë e sodës, uthull i shkrirë
- 500 g miell
- 1 vezë
- farat e susamit
Si të përgatitni një pjatë:
Kefiri mundi me vaj perimesh. Shtoni sode, sheqer dhe miell. Gatuaj brumin. Kur brumi është i gatshëm, rrokullisni në një shtresë prej 1 cm të trashë, të prerë në diamante, të lartë me një vezë të rrahur dhe spërkate me susam. Vendoseni në një fletë pjekjeje të përzier dhe piqni në furrë për 20 minuta.
Byrek me bllokim
- 1 kg miell
- 25-50 g maja
- 2 gota me ujë të ngrohtë
- 2 lugë. Jam i kripur ose bllokim i trashë
Si të përgatitni një pjatë:
Derdhni në një argjilë apo enë të ndërgjegjshme me 0,5 gota ujë të ngrohtë dhe shpërndani maja në të. Shto një tjetër 0,5 gotë ujë të kripur dhe filloni të futni gradualisht miellin, pastaj - pjesa tjetër e ujit dhe miellit. Brumësia duhet të jetë e dendur. Roll brumë për byrek në një tas, mbuluar atë me një pecetë dhe të lënë në një vend të ngrohtë për 1 orë. Kur mbështetet brumi, rrokulliset, duke lënë pak për të zbukuruar. Nga lart vendosni çdo jam ose bllokim, dekorojeni tortën me një skarë nga brumi i mbetur. Lubrifikoni tortën me vezë veze të verdhë veze. Piqni në furrë për 30 minuta me ngrohje të moderuar.
Ëmbëlsira të krijuara
Për provën:
- 100-125 g gjalpë gjalpë
- 1 filxhan miell
- 4-5 vezë
- 0,25 lugë kripë
Për krem:
- 3 vezë
- 1 gotë sheqer
- vanillin ose sheqer vanilje
- 1 tbsp. lugë mielli
- 300 ml qumësht
- 300-400 g gjalpë gjalpë
Si të përgatitni një pjatë:
Nga brumë i përgatitur bëni kriklla të barabarta me 1 lugë të plotë të lugë çaji. Vendoseni në një fletë pjekje të mbuluar me letër pjekje, 4 cm larg. Vendoseni sirtarin e pjekjes me ëmbëlsira në një furrë të nxehtë. Piqni për 15-20 minuta në 200 ° C, pastaj ulni nxehtësinë në 160 ° C dhe piqni edhe 15 minuta. Përgatitni krem. Vezë bluajnë me sheqer, shtoni vanillin dhe miell. Qumështi vlim dhe me kujdes, në një rrjedhje të hollë pour përzierje vezë në të, nxitje me një lëvizje. I gjithë procesi duhet të bëhet në nxehtësi të ulët deri sa kremja të trashë. Pastaj hiqni nga nxehtësia dhe cool. Shto gjalpë krem dhe e vënë atë në frigorifer. Ëmbëlsira të prera të prera nga njëra anë dhe të mbushura me krem.