- bizele të thata - 2 gota
- karrota - 1 1/2 gota (me feta)
- kërpudha shiitake - 1 filxhan (me feta)
- supë me kërpudha - 4 gota (ose supë vegjetariane)
- djegëse Harissa - 2 st. lugë
- hudhër - 2 artikuj. lugë (copëtuar imët)
- maja e ushqimit - 1/4 filxhan
- shurup agave - 2 Art. lugë
- piper i zi - 1 Art. një lugë
- kripë deti - 1-3 lugë çaji
- patate - 3/4 Kupat (diced)
- fletë gji - 2 copë
- vaj ulliri - 2-3 Art. lugë
- tymi i lëngët - 2 lugë çaji (opsionale)
- bizele të freskëta ose të ngrira - 1 filxhan
Thith bizele të thata në ujë për të paktën 4 orë, mundësisht gjatë natës. Pastro dhe pres perimet. Nxehni një tigan të madh, derdhni pak vaj, hidhni karrota, kërpudha dhe hudhër të imët. Fry për disa minuta. Shtoni pjesën tjetër të përbërësve dhe sillni supën në një çiban. Pas valimit, mbuloni supën me një kapak dhe zvogëloni nxehtësinë. Cook në ngrohje të ulët për rreth 2 orë. Bizele duhet të bëhen të butë. Hiqeni fletën e gjirit. Shërbyer nxehtë me feta djathë. Supë mund të ruhet në frigorifer për disa ditë. Bon appetit!
Shijet: 4