Filetimi i mishit të gatimit Mish derri - një produkt që është shumë rrallë në tryezën e amviset. Dhe kot! Duke e përdorur atë si një predhë, ju mund të merrni një aromë të pabesueshme që do t'ju kujtojë fundjavën në shish kebabs. Në rrjet mund të mbyllni mishin, mëlçinë, patatet. Kur tiganisje ajo kthehet në një kore kore. Ju nuk keni nevojë të derdhni vaj në tigan, pasi rrjetë është mjaft e shëndoshë.
përbërësit:- Mish viçi 500 g
- Mish derri 100 g
- Piper me aromë 2 copë.
- Hudhër 4 denticles
- Piper i zi piper 1 tsp.
- Një përzierje e bimëve italiane 2 tsp.
- Kripë 1 lugë.
- Hapi 1 Ne do të na duhet: fileto viçi, rrushi derri, djegës i nxehtë, hudhra dhe erëza.
- Hapi 2 Prisni fileto me pllaka.
- Hapi 3 Thureni piperin e bluar dhe hudrën në një konsistencë të pure.
- Hapi 4 Solim, piper dhe spërkat me një përzierje të mishit të bimëve italiane.
- Hapi 5 Ne përhapim rrjetin e derrit në tabelë.
- Hapi 6 Përhapni një shirit të fileto në rrjetë, ngjyrosur me chilli dhe paste hudhër në të dyja anët.
- Hapi 7 Ne përfundojmë mishin në rrjetë.
- Hapi 8 Bëni këtë me të gjitha shiritat e mishit veç e veç dhe lëreni të thitheni për 15-20 minuta.
- Hapi 9 Në një tigan të nxehtë, skuqeni mishin në të dyja anët për 5 minuta. Pastaj zvogëloni nxehtësinë dhe silleni në çdo anë për 5-8 minuta me kapakun e mbyllur. Ju mund të shërbeni me patate ose me salcë perimesh. Bon appetit!