Speca të nxehtë në qëlloj

1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Në një tas, përzier vezë, qumësht, kripë, ne Përbërësit:

• çibani jeshil - 8 copë
• Monterey Jack djathë - 1 filxhan
• vezë - 5 copë
• qumështi - 2 gota
• Kripë dhe piper i zi - - Për shije
• paprika - 1/2 teaspoonfuls
• cayenne piper - 1/4 lugë çaji

udhëzime

1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Në një tas, përzierni vezët, qumështin, kripën, piperin, piperin dhe piperin e kajsit. 2. Pritini specat e djegës përgjatë gjysmës dhe vendosini në një shtresë në një pjatë për pjekje. Sasi e piqem me gjysmën e djathit të integruar Monterey Jack. 3. Vendosni gjysmën e mbetur të specave të djegës në majë dhe spërkatni me djathin e mbetur. Hidheni përzjerjen e përgatitur të vezëve nga lart. 4. Vendi gjellë pjekje me speca në një tabaka të madhe pjekje mbushur me ujë për 1 cm, dhe piqem speca për 35 deri 45 minuta, derisa të gatuar. E lartë duhet të jetë pak ari në ngjyrë. 5. Lejoni të freskizoni pak, me një thikë të madhe të prerë specat e pjekur në sheshe dhe menjëherë t'u shërbeni atyre me tortila të misrit të butë.

Shijet: 9