Sallatë me arra dhe kërpudha
Përbërësit e domosdoshëm:
- arra, peeled - 0.5 gota
- fileto pule - 400 g
- kërpudha kampione - 300 g
- vezë - 4 copë
- qepë - 2 copë
- djathë - 150 g
- majonezë - 200 g
- erëza për shije
Metoda e përgatitjes:
- prerë qepë në kube, skuq atë në vaj perimesh deri në art;
- copë pulë dhe vezë në copa të vogla;
- kampione të prera në pllaka të holla;
- grindni arra;
- përzierje të gjithë përbërësit, fshij në një djathë gjobë rende, erëza dhe sezon me majonezë.
Nëse dëshironi, mishi i pulës mund të zëvendësohet me një proshutë të tymosur.
Sallatë shumë me aromë me arra dhe patëllxhan. Aroma e saj dhe qëndrueshmëria e thërrmuar do të kënaqin absolutisht të gjithë.
Përbërësit e domosdoshëm:
- arra - 200 g
- patëllxhan - 220 g
- krem kosi - 3 tbsp. l.
- gjelbërim
- hudhër
- kripë
Metoda e përgatitjes:
- prerë patëllxhan në copa të qetë;
- podvyahte ato në furrë për 15 minuta;
- Mix feta patëllxhan, arra grimcuar, zarzavate dhe salcë kosi.
Sallatë me Arra dhe Frutat
- përbërësit e nevojshëm:
- arra - 200 g
- prunes - 200 g
- pule zier - 300 g
- qepë - 1 pc.
- mollë - 2 copë
- vezë të ziera - 3 copë
- djathi i vështirë -150 g
Metoda e përgatitjes:
- pule gatuar hedhur shtresa e parë në formën e një shesh, yndyrat me majonezë;
- qepë të prera në copa dhe derdh ujë të valë, thith atë për disa minuta dhe të ikjes së ujit;
- Shtrojni qepë në një shtresë të pulave dhe yndyrnave me majonezë;
- lëvize një mollë, fshij në një rende dhe vendoseni në një shtresë të tretë;
- gatuaj vezë të ziera. Një pjesë e proteinës është lënë për stolitë, dhe vezët e mbetura shtohen në sallatë;
- prerë prunes dhe vë ato në një shtresë e vezëve;
- hidhni djathin në një krunde të mirë dhe spërkatni atë në krye;
- Arra duhet të plasariten dhe të spërkasin me ta pjesët anësore të sallatave;
- Dekoroj sallatën me herbs dhe proteina.
Sallatat me arra kanë një numër përparësish. Ata mund të ruhen për një kohë të gjatë, kështu që ata janë ideale për festat e Vitit të Ri, kur enët e gatuara hanë disa ditë festive.