Sallatë "Tiffany": një pjatë delikate dhe e shijshme

Tradicional olivier, sallatë e gaforre, harengë nën një pallto lesh - është e gjitha, natyrisht, mirë, por nganjëherë doni diçka të veçantë, të butë dhe të shijshme për pushime. Nëse ju nuk mund të mendoni për ndonjë gjë, sallatë Tiffany është zgjidhja më e mirë për këtë mister. Pika kulmore e kësaj delikatesie, çuditërisht e mjaftueshme, është rrushi. Ky kombinim me produktet e mishit është i rrallë. Por pavarësisht kësaj, sallata ka një shije të butë dhe jo modeste, duke bërë që ju të vendosni një shtesë. Për të krijuar këtë kryevepër ju duhet vetëm të lexoni artikullin dhe të ndiqni rekomandimet e tij.

Receta e parë: Sallata klasike e Tiffany

Kjo gjellë mund të shërbehet në një tas sallatë të thellë, por do të duket më mbresëlënëse nëse aplikoni lojë me birila të vogla individuale. Pra, nëse mundeni, përgatiteni këtë gjellë.

Përbërësit e domosdoshëm

• Fileto pule (zier) - 500-600 g
• Vezë - 5 copë.
• Djathë (gouda ose holandisht) - 200 g
• Rrushi i varieteteve të bardha (mundësisht i veshur) - 500 g
• Arra (copëtuar) - një gjysmë filxhan
• Curry - 1 tsp.
• Bimëve të freskëta (kopër, majdanoz)
• Majonezë për furnizim me karburant

Si të gatuaj

Fileto pule duhet të zihet në ujë të kripur deri sa të jetë e gatshme, pastaj të ftohet dhe të prerë në kashtë të vegjël. Mishi i prerë duhet të skuqet në vajin e perimeve deri në koren e artë. Pastaj sasi e vogël e mishit me erëz curry dhe të lënë të ftohtë, duke drenazhuar vaj.

Vezët e ziera të ziera dhe djathi janë rubbed në një rende të madhe. Arra duhet të priten sa më të vogla.

Rrushi im, i ndarë nga eshtrat (nëse ka) dhe prerë çdo kokrra të kuqe të gjithë.

Pjesa përgatitore ka mbaruar, tani ju mund të bëni më intrigues - duke hedhur përbërësit. Për shtresën e poshtme përdorim mish. Mbuloni majën me majonezë. Pastaj ndiqni arrat. Shtresa tjetër do të jetë djathi dhe përsëri arra copëtuar.

Mos harroni të përhapeni në çdo nivel me majonezë. Kjo rend duhet të përsëritet në të njëjtën mënyrë. Shtresa më e lartë është manaferrat e rrushit. Herbs freshly copëtuar stolitë anët e sallatë ose shtresa e lartë.

"Tiffany" sallatë: recetë me bajame

Ky version i recetës dallon nga fakti se përdoren bajame në vend të arra, dhe sekuenca e shtresave është disi e ndryshme.

Produktet e kërkuara

• Fileto të zier me pule - 300 g
• Vezë pule - 2 copë.
• Djathë (Parmesan ose Roquefort) - 150 g
• Rrushi i bardhë ose i gjelbër - 150-200 g
• Curry - 2 tbsp. l.
• Majonezë - 100-150 g
• Vaj perimesh per pjekje

Si të gatuaj

Fileto pule kuzhinier deri gati në ujë pak të kripur. Mishi i zier është i mbështjellë në sezonin e kafesë, pastaj e vendosim në një tigan me gjalpë. Fry derisa të shihni një kore të lehtë. Pastaj mishi i pjekur duhet të pritet në kube të vogla. Shtrojini shtresën e parë të mishit dhe mbuloni majonezë. Pas bajameteve të copëtuara (jo të gjitha në të njëjtën kohë, por gjysma e shumës).

Mbi bajamet spërkatën me djathë të integruar, yndyrat me majonezë dhe përsëri të veshur me arra. Tjerë tjetër është vezë të prera imët, pastaj përsëri mbarsur me majonezë.

Me arra të mbetura, spërkatni vezën dhe mbuloni me salcë me majonezë. Në fund bëjmë një qilim me feta rrushi.

Pa dyshim, tani e tutje në sallatë Tiffany do të bëhet një nga enët e preferuar të familjes suaj. Përpiquni të ndiqni teknologjinë e recetës dhe do të njiheni si kuzhinier i aftë në shtëpi!