Një karotë e madhe Emri i sallatës flet për vete - një sallatë me karota dhe në formën e një karotë të madhe. Sallata kthehet e pasur, elegante, është e denjë të dekoroj tryezën festive! Karrota të marrë një shumë të madhe, lëng, freskët, derri gjuhën për të gatuar deri gatuar në ujë të mirë të kripur, majonezë mund të përdoret si një blej ose shtëpi, dhe vezët trembem mund të zëvendësohet me pulë. Sallatë shijshme, unë rekomandoj!
përbërësit:- Karrota 1 pc.
- Patate 6 copë.
- Gjuha e derrit 220 g
- Vezë pështymë 10 copë.
- Qepë e gjelbër 1 bunch
- Mish derri i freskët 0.5 grumbull
- Majonezë 300 g
- Vaj i rafinuar me luledielli 75 ml
- Sesam të bardhë 0,5 tbsp. l.
- Sesam i zi 0,25 g
- Kripë 0.5 tsp.
- Piper terren i zi 3 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur një sallatë karrota ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm: gjuhën e derrit të zier, patatet, vezët e trembem, karrota të mëdha, majonezë, qepallat dhe majdanozët, kripë, piper i zi, susam i bardhë dhe i zi, vaj luledielli i rafinuar.
- Hapi 2 Mbushni patate, vezë, gjuhë derrash (nëse keni të papërpunuara, përpiqem gjithmonë të valoj paraprakisht, pasi është gatuar për një kohë të gjatë), ne pastrojmë ato.
- Hapi 3 Gjuha e derrit është prerë në kube të vogla.
- Hapi 4 Pritini qepën e gjelbër në unaza të hollë.
- 5. Hidhni vezët.
- Hekuri 6 Flokët fshij në një rende të madhe dhe skuq deri sa të butë në vaj luledielli të rafinuar. Karrota kurrë nuk duhet të jetë e pjekur dhe e djegur, ajo duhet vetëm të bëhet e butë.
- Hapi 7 Vendoseni shtresën e parë të patates së integruar në një pjatë të sheshtë ovale. Uji shtresën e patates me majonezë, shtoni pak kripë, piper.
- Hapi 8 Vendosni shtresën e dytë të qepëve të gjelbërta me feta.
- Hapi 9 Hidhni qepën me majonezë, shtroni mbi të një shtresë të gjuhës së derrave të feta.
- Hapi 10 Uji me maojanez, gjithashtu një piper i vogël.
- Hapi 11 Shtresa tjetër është vezët e thërrmuar, dhe mbi ta kemi përhapur karrota të skuqura ftohur (duke u përpjekur për të lënë vajin në tigan), ne formojmë "karrota" në mënyrë që shtresa karrota të mbulojë në mënyrë të barabartë sallatë.
- Hapi 12 Thërrmojeni sallatën me susam të bardhë e të zi, bëjeni një rozetë me gjethe karrota nga gjysma e një majdeze majdanoz dhe, duke e lënë sallatën për rreth 1 orë, shërbejmë në tryezë!