- Rajs - 1 xhami
- Kërpudha të ngrira - 300 gram
- Përkuluni - 2 copë
- Karrota - 2 copë
- Pasta domate - 2 artikuj. lugë
Pra, unë sugjeroj që ju të familjarizoheni me mënyrën e thjeshtë se si të gatuani pilaf me mjaltë agarics. Unë përsëris, kjo nuk është një recetë klasike. të gjithë e dinë se pilaf vërtetë nuk është gatuar me kërpudha. Megjithatë, pjatë del shumë e shijshme dhe është e përgatitur pothuajse në të njëjtën mënyrë si pilaf i vërtetë. Prandaj, nuk do të shqetësohemi dhe nuk do të përgatitemi me agarikë mjalti - çfarë është ndryshimi, si është gjellë e quajtur, gjëja kryesore është se ajo duhet të shijojë mirë, apo jo? :) Pra, receta plov me mjaltë agarike është si në vijim: 1. Prisni qepët dhe lëreni në tigan deri sa të gjysmë të gatshme në vaj. 2. Shtoni në të karrota finely copëtuar. Ne e sjellim atë në gatishmëri, zvogëlojmë zjarrin. 3. Kërpudhat e para-shkrirë janë hedhur në perime. Fry atë. 4. Ne presim derisa lëngu i tepërt lë kërpudhat, pastaj shtoni paste domate, kripë, para dhe erëza për shije. Ne lëngojmë në një zjarr të vogël. Ndërkohë, lani orizin, vendoseni në një tigan me mure të trasha. 6. Plotësoni me dy gota ujë. Ne përziejmë përzierjen tonë atje. Ne e dërgojmë atë në furrë derisa orizi të jetë gati. Pilaf i përfunduar me kërpudha me mjaltë merret nga furra dhe shërbehet në tryezë. Bon appetit! ;)
Shijet: 2-3