- Skumbri - 1 copë
- Patate - 2 copë
- Karrota - 2 copë
- Kripë - 1 Për shije
- Pluhur i zi piper - 1 çikë
- Fletë gjiri - 1 copë
- Gjelbrit - 100 gram (Kopra, majdanoz, koriandër ndahen në dy pjesë, një pjesë shtohet gjatë gatimit, e dyta - para se të shërbejnë në pllaka)
- Lemon - 1 copë
- Llambë - 1 copë
Skumbri të pastër, të larë dhe të prerë në pjesë. Ne vendosim një tenxhere me ujë (rreth 2 litra) në sobë dhe vendosim një peshk në të, 1 karotë, prerë në disa pjesë, një qepë dhe një copë zarzavate. Sa më shpejt që supë peshku vlon ne kemi vënë në të patate dhe diced karrota dhe peeled. Sezonin me kripë. Kur perimet të sillen në gatshëm, shtoni piper, fletë gji dhe fikni furrën. Nëse veshi nuk ka fëmijë - ju mund të shtoni disa lugë vodka në të. Kjo do të nxjerrë në pah dhe do të rrisë shijen e supës. Para se të shërbeni, vendosni një fetë limoni në çdo pjatë dhe spërkate veshin tuaj me zarzavate të prera.
Shërbimet: 5-6