- patate e ëmbël - 450 gramë
- Dhallë - 1/3 Copa
- miell - 2 gota
- pluhur pjekje - 1 st. një lugë
- e sheqerit të grimcuar - 3 rr. lugë
- kanellë terren - 1 lugë çaji
- terren arrëmyshk - 1/4 lugë çaji
- Ginger terren - 1/4 lugë çaji
- karafil me terren - 1/8 lugë çaji
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- e gjalpit të ftohtë - 5 f. lugë
- mini marshmallow marshmallow - 1 filxhan (optional)
1. Përgatitni patate të ëmbla një ditë para ose disa orë përpara. Ngroheni furrën në 200 gradë. Vendoseni patatet e ëmbla në një tabaka pjekjeje dhe piqni deri sa të butë, nga 40 në 45 minuta. Lejoni të ftohet plotësisht, pastaj zhvishem dhe përzier patatet me një konsistencë të pure. Ju duhet të merrni rreth 3/4 gota patate pure. 2. Ngroheni përsëri furrën në 200 gradë. Mbuloni enën me letër pergameni dhe vendosni mënjanë. Mundo patatet me pure me dhallë. Në një tas të madh, përzieni miellin, pluhurin e pjekjes, sheqerin, erëzat dhe kripërat së bashku. 3. Shto gjalpë copëtuar dhe përzierje me një prestar brumë ose gishtat derisa përzierja duket si një thërrime të mëdha. Shtoni përzierjen e patates dhe përziejeni. Gatuani me kujdes brumin. 4. Nëse përdorni marshmallows: shtoni brumë në një sipërfaqe floured, rrokulliset 1 cm të trasha dhe të ndarë në gjysmë. Sasi e gjysmë e brumë me marshmallow. 5. Mbuloni me gjysmën e dytë të brumit dhe, duke përdorur një kunj, ngjisni butësisht dy gjysma e brumit, në mënyrë që trashësia përfundimtare e brumit të jetë 2.5 cm. Duke përdorur një prerës cookie ose myk, prerë një cookie rrumbullakët me një diametër prej 5 cm 7. Piqem cookie në një fletë pjekje të përgatitur për 13 deri në 15 minuta deri në artë. Ftohtë në banak.
Shërbimet: 6-7