- Mish derri - 0.5 Kilogram
- Onions - 250 gram
- Karrota - 400 gramë
- Panxhar - 300 gramë
- Patate - 300 gram
- Lakra - 200 gram
- Domate - 100 gramë
- Vaj perimesh - Për shije
- Uthull - Për shije
- Kripë, majdanoz - Për shije
1. Vendosni mishin e larë në një tigan dhe mbusheni me ujë. Kur vlon uji, hiqni shkumën dhe zvogëloni nxehtësinë. Vendos gjithë qepën e copëtuar dhe karotat në tigan. Boil supë 2 orë. 2. Lani dhe pastroni perimet. Pritini qepë në gjysmë unaza. Panxhar dhe karrota hekura në një rende të madhe. Në një tigan, ngrohni vajin dhe vendosni qepën e parë, pastaj karrota dhe, së fundi, por jo më pak, panxharet. Për të mbajtur panxhar ruajtur ngjyrën e saj, pour në passivation një lugë uthull tryezë. Kur perimet janë të skuqura, shtoni domate. 3. Peel patate dhe prerë në kube të vogla. 4. Thur lakër me straws. 5. Hiqeni mishin e gatuar nga supë dhe prerë në copa. Hidhni llambën. Pritini karotat në feta. 6. Vendoseni patatet e përgatitura në supë. Kur patatet vlojnë për rreth 10 minuta, shtoni një salcë. Këtu gjithashtu vendosni lakër të prerë, copa mishi, karrota dhe majdanoz. Turn off ngrohjes dhe le infuzion borsch.
Shijet: 6-8