Kalaja e detit është një lloj alga deti, që përdoret në mënyrë aktive për ushqim, emri i dytë i kajit të detit është laminaria. Këto alga janë shumë të dobishme për t'u përdorur me mangësi jodike, vetëm 30-40 gramë në ditë është e mjaftueshme për të rikthyer sasinë natyrale të jodit në trupin e njeriut. Por është e rëndësishme të kujtoni - kallja e detit nuk rekomandohet për njerëzit me përmbajtje të lartë të jodit! Kale deti shitet në formë të thatë, marinuar dhe tashmë në formën e sallatave të gatshme. Për ta përdorur atë në një sallatë, është më mirë që të merrni lakër me një sasi minimale të aditivëve. Kale deti është kombinuar në mënyrë të përkryer me vezë dhe qepë. Si një furnizim me karburant ne do të marrim majonezë në shtëpi, mund të zëvendësohet me krem ose një salcë tjetër. Sallatat me lakër deti janë të shkëlqyera, por mos u bëni shumë të zellshëm me përbërës shtesë për të shijuar sa më shumë shijen e këtij produkti detar.
përbërësit:- Kala e detit 200 g
- Vezë e pulave 4 copë.
- Onions 1 pc.
- Majonezë 2 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën ju nevojitet kajsi i marinuar i detit, një qepë e vogël, vezë dhe majonezë.
- Hapi 2 Vezë para të ziera fort (derdh ujë të ftohtë, të çiban në një çiban dhe kuzhinier për 8-10 minuta nga koha e valë). Pastaj ftohtë dhe të prerë në shirita.
- Hapi 3 Pritini qepë në feta të holla.
- Hapi 4 Kombinoje kale e detit, vezët, qepët dhe 2-3 lugë majonezë.
- Hapi 5 Butësisht përzierje sallatë, le të krijoj për 5-10 minuta dhe mund të shërbyer.