Sallatë shpargu me hudhër

1. Pastroni asparagun. Trim skajet dhe prerë në copa. Shkel hudhër. Në castres të mëdhenj Përbërësit:

• një bandë e asparagus të freskët - 1 copë
• uthull balsamic - 1/2 filxhan
• hudhër - 1 lugë çaji
• kripë - 1 majë
• piper i zi terren - 1 majë
• vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
• ujë - 3 kupola
• e ujit të ftohtë - 3 kupola
• kube akulli - Për shije

udhëzime

1. Pastroni asparagun. Trim skajet dhe prerë në copa. Shkel hudhër. Në një tigan të madh të sjellë ujë të valë. Shtoni asparagun dhe kuzhinierini për 3 minuta. 2. Mix ujë të ftohtë dhe kube akulli në një tas të madh, pastaj merrni asparagus nga pan dhe zhyt atë në ujë të ftohtë me akull. Drain ujë dhe të vënë asparagus në një tas. 3. Bëni një salcë duke përzier uthull balsamik, hudhër të copëtuar, vaj ulliri, kripë dhe piper të zi. 4. Hidh salcë mbi asparagus. Menjëherë paraqitet.

Shijet: 4