Sallatë e piper për dimër Gishtat bëj, Në mollë, pa sterilizim, pa domate. Recetat më të mira hap pas hapi për sallatë piper për dimër

Piper i ëmbël bullgar me të drejtë konsiderohet si favorit i përgatitjeve të brendshme për dimër. Pra, në mes të një sezoni të vjeshtës bujare në treg, ju gjithmonë mund të mbajnë fruta të ndritshme të kuqe, të verdhë, të gjelbër dhe portokalli - jo vetëm të shijshme, por gjithashtu jashtëzakonisht të dobishme. Pra, piper i ëmbël është i pasur me vitamina B, C, P, PP, carotene dhe mikroelemente të tjera. Përdorimi i piperit të ëmbël në ushqim ka një efekt të dobishëm në sistemin kardiovaskular, kontribuon në përmirësimin e imunitetit, përmirësimin e funksionimit të traktit gastrointestinal dhe sistemit nervor. Ruaj piper mund të jetë në formën e lecho, havjar perime, salads, mbushur me perime të ndryshme. Le të ndalemi në një variant dhe të përgatisim një sallatë piper për dimër. Me ndihmën e recetave tona hap pas hapi me fotografi, ne mund ta kuptojmë mençurinë e kuzhinës së përgatitjes së sallatës nga piper: me domate, me karrota, me lakër, pa sterilizim dhe me të. Pra, hapni fletoret dhe shkruani recetat - thjesht bëj gishtat!

përmbajtje

Sallatë e piperit dhe të lakërve për dimër (pa domate) Sallatë e piperit për dimër "Në mollë" Receta e sallatës së piperit dhe patëllxhanit për dimër, video

Sallatë e shijshme e piperit dhe karrotave për dimër. Fingers bëj - recetë hap pas hapi me foto

Një sallatë e tillë e shijshme e piperit dhe karotës për dimër do të jetë një mundësi e shkëlqyeshme për zgjidhjen e problemit "ushqimor" - nëse të ftuarit janë tashmë në prag dhe në frigorifer një minimum prej produkteve. Mjafton të hapësh një kavanoz me një pjesë, ta vendosësh mirë në një pjatë dhe mund ta shërbesh në tryezë. Piper me karota përputhet në mënyrë të përkryer me shije dhe pamjen, dhe përgatitja e sallatës për dimër do të marrë një kohë minimale. Ndiqni recetën tonë hap pas hapi me foton dhe do të keni sukses.

Përbërësit për korrje për sallatën e piperit të dimrit me karrota Fytyra bëj

• piper i ëmbël - 0,6 kg
• karrota - 0,4 kg
• qepë - 4 copë.
• domate janë jeshile - 5 copë.
• vaj perimesh - 100 ml
• uthull 6% - 100 ml
• sheqer - 2 tsp.
• kripë - 1 - 1,5 tsp.
• piper i zi - për shije

Përshkrimi hap pas hapi i recetës për sallatë nga piper dhe karrota për dimër.

1. Piper i ëmbël është larë me ujë të rrjedhshëm, të pastruar nga farat dhe ndarjet brenda. Pastaj pije përsëri dhe prerë në shirita të hollë.

2. Ne fshij karrota të pastër në një rende (zakonisht ose "koreane").

3. Bulbs pastrohen nga lëvore dhe prerë në gjysmë-unaza ose "pupla".

4. Ne vazhdojmë të përgatisim domate të gjelbra - minierën, prerë nga sipërfaqet e dëmtuara dhe rrjedh. Ne bluajmë në kube me përmasa të mesme.

5. Hidhini të gjitha perimet e prera në një tigan të madh, shtoni kripë, sheqer, piper të zi. Përzierje masive, vihet në zjarr dhe merak për 10 minuta, nxitje herë pas here për të shmangur djegien. Pastaj derdh vajin perimesh, derdhni një çiban dhe ziej për një tjetër 5 - 7 minuta. Në fund, pour në uthull, përzierje përsëri dhe menjëherë u përhap në bankat.

6. Ju duhet të para-sterilizoni kanaçet për ruajtje - në çdo mënyrë që është e zakonshme për ju. Sallatë mbushën kavanoza me makarona të pasterizuara për 7-10 minuta dhe u mbyllën fort me kapak. Pas ftohjes, e vendosim atë në ruajtje në një vend të ftohtë, ku shufra është ruajtur krejtësisht deri në dimër.

Sallatë e piper dhe lakër për dimër (pa domate) - recetë e thjeshtë dhe e përballueshme

Në vjeshtë, natyra na jep bimë bujare me perime dhe fruta - të shijshme, aromatik, të derdhur thjesht në diell. Natyrisht, sallatat e freskëta konsiderohen më të dobishme, prandaj duhet të jeni prezent në menunë e përditshme. Por për muajt e gjatë të dimrit, marinadat, turshi, bllokimet dhe kompotet do të jenë një mënyrë e shkëlqyer. Kushtojini vëmendje sallatës së piperit dhe lakrës për dimër me erëza - receta jonë është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e përballueshme. Dhe të gjithë përbërësit me bollëk do të gjeni në tregun më të afërt. Ne jemi duke blerë dhe përgatitur!

Lista e përbërësve për korrjen sallatë nga piper dhe lakër për dimër (pa domate)

• piper i ëmbël - 1 kg
• lakër të bardhë (vonë) - 5 kg
• karrota - 1 kg
• qepë - 1 kg
• vaj perimesh - 0,5 l
• kripë - 4 tbsp.
• sheqer - 350 gr.
• uthull 9% - 0.5 l

Përgatitja për dimrin e një sallate nga piper pa domate

1. Lakra copë në një rende ose me një thikë.
2. Ne pastrojmë karrota dhe fshijmë në një rende të madhe, dhe prerë qepë në gjysmë unaza.
3. Ne heqim piperin e ëmbël nga farat dhe ndarjet, prerë peduncle, pije dhe prerë në shirita.
4. Në një tas të madh, përzieni perimet e copëtuara - mundësisht me duart tuaja. Ne sigurohemi që lakra nuk fillon lëngun.
5. Për marinadën, ju duhet të shpërndani sheqerin dhe kripën në vaj dhe derdhni uthull.
6. Për perimet shtojmë marinadën, derdhim në pjesë. Të gjitha të përziejnë me kujdes.
7. Bankat për shinat sterilizojnë, dhe pastaj rafte sallatën e mbaruar. Ne i rrokullisim kapakët dhe i vendosim në qilar.

Sallatë e piper për dimër "Në mollë" - recetë pa sterilizim

Sipas kësaj recete, sallata piper për dimër pa sterilizim merret me një shije të pazakonshme pikante - në sajë të pranisë së qepëve dhe mollëve. Dhe mjalti do të japë një meze të lehtë një notë të butë kadifeje. Përgatituni për dimër disa kavanoza të sallamit të piperit "Në mollë" dhe gjithmonë do të keni një meze të gatshme, si dhe garniturën origjinale për mish ose peshk.

Përbërësit për përgatitjen e sallatës nga piper "Në mollë" për dimër

• piper bullgar - 2 kg
• mollë (varietete të ëmbla dhe të thara) - 1 kg
• qepë - 1 kg
• mjaltë - 3 lugë.
• kripë - 1 tbsp.
• vaj perimesh - 4 - 5 lugë.
• uthull 9% - 65 ml

Përgatitja për dimrin e një sallate nga piper "Në një mollë" - udhëzim hap pas hapi

1. Llamba duhet të hiqen dhe të prerë në gjysmë unaza. Në mollë, prerë lëkurën dhe prerë thelbin me fara, dhe pastaj prerë në feta.
2. Ne vendosim qepë, mollë dhe speca në një tigan të madh. Përzierni të gjithë përbërësit.
3. Për perimet shtojmë vaj, mjaltë dhe kripë. Përmbajtja duhet të përzihet përsëri dhe të mbetet për 1 orë.
4. Gjatë kësaj kohe, perimet do të lejohen të lëng, e cila do të mblidhet në fund të tigan.
5. Tani vendoseni tiganin me perime në zjarr dhe mbylleni kapakun. Pas zierjes, zjarri mund të zvogëlohet dhe të zihet edhe për 15 minuta, pa harruar të ndizet.
6. Së fundi shtoni uthull dhe përzieni përsëri.
7. Në kavanoza të para-sterilizuara ju duhet të shtoni një sallatë të nxehtë, rrokullisni atë me kapak të pastër. Ne mbyllim twists përfunduar me një batanije të ngrohtë dhe të presin për ftohje. Në një ditë mund ta vendosni në qilar përpara se të vijë dimri. Në dalje ju duhet të merrni 6 kavanoza sallatë me një kapacitet prej 0.5 litra.

Recetë për sallatë nga piper dhe patëllxhan për dimër, video

Sallatë e piperit dhe patëllxhanit për dimër është një meze e shkëlqyer, si dhe një shtesë në kurset e nxehta dhe të ftohta të dytë. Sipas recetave tona video, mund të përgatitni shpejt këtë përgatitje të shijshme dhe të dobishme. Sallatë nga piper për dimër përgatitet thjesht dhe nuk kërkon shpenzime të veçanta. Pra, sipas recetave tona hap pas hapi nga fotografia, ju mund të bëni një sallatë me piper me domate dhe pa ta, me karrota, me lakër, pa sterilizim dhe me të. Cook me shpirtin tuaj - dhe në dimër ju do të keni për të hapur vetëm kavanoza me goodies dhe shije. Bon appetit dhe punë të mirë!