- kreu i lakër kineze - 1 copë
- një bandë e qepëve të gjelbra - 1 copë
- hudhër - 2 dhëmbë
- një filiz i kuq - 1 copë
- piper jeshil - 1 copë
- një copë rrënjë xhenxhefil - 1 copë (4cm)
- salcë soje - 5 Art. lugë
- uthull oriz - 5 Art. lugë
- sheqer - 2 artikuj. lugë
- paprika - 2 Art. lugë
- glutamate natriumi 0,5 teaspoons
- kripë - 3 artikuj. lugë
Hiq lakër kineze nga gjethet e sipërme. Pritini në 4 pjesë së bashku, pastaj prerini me shirita një cm të gjerë. Vendosni lakër në një tas të thellë, të mbuluar me kripë. Mbuloni me një film ushqimor dhe lini të qëndroni për 24 orë. Në fund të ditës, llokoçis pak lakër me duart, hiqni lëngun e sekretuar. Lani qepën e pranverës, prerë në unaza të holla. Hudhër të pastër dhe të prerë imët. Qielli i kuq dhe jeshil larë, prerë rrjedhin dhe farat, pije përsëri, copëtuar imët. Xhenxhefil i pastër dhe hekura. Hidh në lakër dhe llokoçis. Përzihet salcë soje me uthull, sheqer, paprikatë, glutamate natriumi dhe pak ujë. (Në vend të uthullit të orizit, mund të përdorni çdo tjetër - verë ose mollë.) Përzierni përzierjen në lakër. Nëse nuk mjafton për të fshehur lakër në përzierje, shtoni ujë. Cover dhe le të qëndrojë në të ftohtë për 2-3 ditë.
Shijet: 10