Goulash nga patatet Patatet janë një rekord i vërtetë për sasinë e enëve të ndryshme të përgatitura prej tij. Përdoret në enët e para dhe të dyta dhe në pjekje, kasolle, pudwings, salads. Patatet kombinohen lehtë me një shumëllojshmëri produktesh me origjinë bimore dhe shtazore, dhe kjo shpjegon shkathtësinë e saj. Sot ne do të gatuaj gulash patate. Kjo është gjellë mjaft e pavarur që mund të përgatiteni për agjërim, por mund ta përdorni si një pjatë anësore për kokrra, peshk, pulë, mish. Për të bërë goulash patate edhe më të shijshme dhe më të kënaqshme, në fund të gatimit është e mundur të shtoni salcice ose prerje të prera në të, salcice të tymosur, proshutë, të prera në kube të vogla. Por në një kompani me tranguj të turshit, hudhër apo piper të freskët bullgar është e shijshme. Ngjyra e pasur dhe aroma e mrekullueshme e papriktave të ëmbla nuk do të lërë askënd indiferent!
përbërësit:- Patate 1000 g
- Domate 5 copë.
- Onions 3 copë.
- Hudhër 4 denticles
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 4 tbsp. l.
- Uji zier 1 tbsp.
- Piper i ëmbël terren 3 tbsp. l.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 2 majë
- Hapi 1 Për të gatuar rosto marrim patate, qepë, domate, hudhër, vaj vegjetal, piper të ëmbël, kripë dhe piper.
- Hapi 2 Pritini qepë në gjysmë unaza, dhe hudhër me pllaka të holla.
- Hapi 3 Hiqni domate dhe prerë në copa të mëdha.
- Hapi 4 Hiqini patatet dhe prerë ato në 6-8 pjesë.
- Hapi 5 Në një tigan të thellë nxehet vaji i perimeve dhe skuqni qepën me hudhër për 5-7 minuta.
- Hapi 6 Pastaj shtoni patate dhe paprikta të ëmbël - përzier butësisht gjithçka.
- Hapi 7 Hidhni një gotë ujë dhe mish për 10 minuta, nxitje.
- Hapi 8 Shto domate dhe kripë me piper të zi për shije, dhe butësisht përzierje.
- Hapi 9 Mbuloni dhe përgatituni derisa patatet të jenë të butë për 5-7 minuta.
- Hapi 10 Pastaj hapni kapakun dhe zhdukni lëngun e tepërt, shtoni kripë dhe piper nëse është e nevojshme. Shërbyer nxehtë.