Çdo vajzë e di aksiomën: një dietë e shëndetshme është një figurë e mirë! Në sezonin e ngrohtë, po përpiqemi të plotësojmë furnizimin me vitamina. Ne organizojmë fruta, kokrra të kuqe, ditët e shkarkimit të perimeve dhe intensivisht rritemi hollë. Dhe rezultatet janë mbresëlënëse: jeni plot forcë dhe energji, keni një pamje të lulëzuar dhe një humor të mirë. Megjithatë, jo të gjithë e dinë se perimet dhe frutat duhet të hahen me kompetencë. Përndryshe, puna e traktit gastrointestinal në një kohë të shkurtër do të vijë në një gjendje mosbalancimi.
Ju mund të jeni të shqetësuar rreth bloating, dhimbje stomaku, çrregullime të tretjes. Dakord, kjo nuk shton atraktivitetin. Shkaku i parehati mund të jetë një bollëk i fibrave të ngathët, si dhe një tejkalim i acideve frutore. Kjo është arsyeja pse në vjeshtë shumë njerëz u drejtohen mjekëve me gastrit ose përkeqësim të ulçerave të stomakut. Ndërkohë, këto probleme mund të shmangen! Mjafton që të zgjedhësh një "shoqëri" ushqimore harmonike për dhuratat e verës dhe të respektoj disa rregulla për pranimin e tyre. Dhe pastaj gjithmonë do të ndiheni të mrekullueshëm! Se dhuratat e verës shkuan vetëm për të mirë, dhe shifra mbetet e hollë, përdorni produkte të qumështit të avulluar: kefir, kos dhe ayran - një pije tradicionale sllave.
Për të mirë apo për dëm?
Para së gjithash, duhet të jeni i sigurt për cilësinë e ushqimeve që përdorni. Mundësia ideale është blerja e perimeve dhe frutave të rritura në një zonë ekologjikisht të pastër. Pa këtë, një dietë e shëndetshme është e paimagjinueshme! Nëse nuk ka mundësi të tillë, vëmendje e veçantë i është kushtuar masave paraprake. Gjithmonë kujdes me perime, fruta dhe manaferra para se të shërbeni. Specialistët gjithashtu rekomandojnë copa të vogla të perimeve të thara në ujë të ftohtë: në dy ujëra për 15 minuta. Kjo do të reduktojë ndjeshëm koncentrimin e nitrateve.
Sallatë nga perimet dhe frutat e papërpunuara - është e mrekullueshme. Ata kontribuojnë në formimin e një figure të mirë. Kjo nuk është se çdo organ është në gjendje të përballojë tretjen e fibrave të trashë (për shembull lakër të bardhë). Prandaj, ankesat për bloating, fryrje nuk janë të pazakonshme. Mos harroni: sa më gjatë të mbahen perimet, fibra më e trashë gjendet në to (për shkak të avullimit të lagështirës). Por perimet e pjekura, të zierura ose gatuara me avull kanë një efekt shumë më të butë në mukozën, kështu që ata i përshtaten shumicës prej nesh. Këto enët janë të rekomanduara për një dietë të shëndetshme.
Nëse shtëpia ka një shtrydhëse frutash dhe ju nuk jeni ngacmues për ta përdorur atë, ju merrni një avantazh të padiskutueshëm. Ditë shkarkimi në lëngje do të ketë një efekt të dobishëm në shëndetin tuaj të përgjithshëm dhe në figurën tuaj. Lëng i freskët i shtrydhur përmban pektina dhe një fije delikate, e cila nuk vendos një ngarkesë të rëndë në stomak, por shpejt dhe plotësisht tretet. Përveç kësaj, fibra është një medium i mirë për rritjen dhe riprodhimin e mikroorganizmave përfituese në traktin gastrointestinal dhe stimulon peristaltikën e zorrëve. Por mos harroni se me ulcera peptike, përkeqësimi i gastritit dhe pankreatiti, nuk është e nevojshme të pini lëngje acide (për shembull, nga mollët e gjelbër).
Në një diabet është e nevojshme që të jesh shumë i kujdesshëm me rrënjë dhe fruta të ëmbël (karrota, panxhar, patate, angjinar i Jeruzalemit, dardhë). Konsumi i tepruar i lakrave të freskëta mund të irritojë mukozën e ulçerës dhe stomakut duodenal, sidomos me një tendencë ndaj gastritit. Por nëse jeni absolutisht i shëndetshëm, enët e lakrës do t'ju ndihmojnë vetëm. Në verë, përpiquni të hani sa më shumë zarzavate të jetë e mundur (rekomandimi nuk zbatohet për ata që kanë tendencë për të formuar rërë oksalate në veshka). Kopra përmban vitamina C, P, B1, B2, karotene, minerale (hekur, fosfor, kalcium, kalium). Në majdanoz ka shumë kalium, dhe gjithashtu përmirëson proceset e hematopoiesis. Selino ka një efekt të dobishëm në zemër, heq acidin urinik të tepërt nga trupi. Përveç kësaj, herbs (sidomos basil, kopër, koriandër, kopër) përmirësojnë tretjen, kanë një efekt pozitiv në punën e traktit gastrointestinal. Zarzavat e grirë mund të shtohen në lëng të freskët të shtrydhur (për shembull, karrota-mollë). Kjo pije e shuan mirë etjen dhe e ngop organin me substanca të vlefshme. Frutat e ëmbla gjithmonë duhet të hahen veçmas nga vaktet kryesore. Nëse hanë menjëherë pas një vakt të përzemërt, kjo ngadalëson proceset e tretjes së ushqimit, shkakton fermentim dhe kalbje në zorrë. Si rezultat, mikroorganizmat e dobishëm vdesin, sistemi imunitar është në depresion dhe ne fillojmë të bëjmë më shumë dhimbje. Mos harroni: Duke ndjekur rregullat e ushqimit të veçantë, ju forconi shëndetin tuaj.
Kompania më e mirë për perime
Pa dyshim, fibra është shumë e dobishme për trupin tonë, ajo vepron si një kruajtës i butë - ajo heq toksina dhe toksina. Por gjithçka ka nevojë për një masë! Sasi të pakufizuar të fibrave mund të dëmtojnë grykën e tenderit dhe murin e zorrëve. Se kjo nuk ndodh, për një punë të plotë të traktit gastrointestinal dhe parandalimin e përkeqësimit të sëmundjeve kronike në çdo kohë të vitit në tryezën tuaj duhet të jenë produktet e thara, vajrat vegjetale, krem (mundësisht shkrirë) vaj, drithëra. Këto produkte neutralizojnë efektin irritues të acideve dhe fibrave të frutave, mbrojnë mukozën e stomakut.
Kefir me feta të manave, sallatë frutash me krem whipped natyral, freskuese në nxehtësinë e okroshka, një gotë qumësht i shkurtuar - enët me produkte të qumështit të thartuar në masë të madhe përmirësojnë punën e zorrëve. Provoni gjithashtu Ayran - i holluar me kos të ujit me shtimin e erëzave. Ajo jo vetëm që shuan etjen, por gjithashtu mbush zorrët me baktere të dobishme. Mos harroni për qumështin. Qumështi natyral pa aditivë sintetikë zakonisht nuk shkakton ndjesi të pakëndshme në traktin gastrointestinal, tretet mirë dhe tretet. Por qumështi duhet të konsumohet veçmas nga ushqimet e tjera. Gjithashtu, produktet e qumështit të thartuar nuk janë vetëm një pjesë integrale e një diete të shëndetshme, por edhe një figurë e mirë.
Qumështi jo vetëm që ka veti ushqyese, por gjithashtu përmban disa informacione pozitive. Sipas qenve Ayurvedic, qumështi është produkti më i pazakontë. Pas të gjitha, ajo mbështet dhe i jep forcë organizmit të sapolindur. Mund të themi se së bashku me këtë pije të lartë të energjisë, fëmijës i jepet dashuria e nënës. Përveç kësaj, qumështi përmban pothuajse të gjitha substancat e nevojshme për zhvillimin dhe rritjen e foshnjës. Shumë fëmijë janë të lumtur të pijnë një gotë qumësht për natën. Zvogëlon sekretimin e lëngut të stomakut, vepron në receptorët e stomakut dhe ka një efekt qetësues. Është e nevojshme të merret parasysh cilësia e qumështit, siç është fiksimi i toksinave, të cilat mund të vijnë me ushqim. Prandaj, gjatë një sëmundje akute (dhimbje të fytit, gripit) ju duhet të vëzhgoni një dietë të lirë për të reduktuar nivelin e mukozës patogjene në trup. Por kjo veçori e qumështit mund të përdoret me sukses në trajtimin e bronkitit. Dhe në qoftë se qumështi me cilësi të lartë, ajo absorbohet shpejt dhe lehtë nga trupi ynë, pa shkaktuar ndonjë shqetësim në traktin gastrointestinal.
Trupi ynë gjithashtu ka nevojë për yndyrna: pa to, lëkura nuk do të jetë elastike dhe flokët janë të shkëlqyera. Me vaj perimesh (mundësisht ullinj), salads sezonale. Kastravecat, domate dhe zarzavate mund të shtohen gjizë - ajo do të jetë jashtëzakonisht e shijshme, dhe më e rëndësishmja, një sallatë! Nëse hani vetëm perime dhe fruta të papërpunuara, kjo është e mbushur me një mangësi të proteinave, të cilat janë blloqet ndërtuese për qelizat dhe një burim i aminoacideve esenciale. Përfshini në dietën tuaj të mprehtë dhe mish diete (mish lope, mish lepuri). Nëse nuk jeni mish, hajni peshqit e detit: pollock, perch. Ju gjithashtu mund të hani karp dhe pike-perch - zakonshme për llojet e organizmit tonë të peshkut. Për të peshk enët, shtoni nenexhik (shije), majdanoz, piper i bardhë.
Ne fillojmë parandalimin
Nëse jeni të predispozuar ndaj sëmundjeve të traktit gastrointestinal dhe janë vërejtur nga një specialist, atëherë nga mesi i gushtit filloni profilaksinë e përkeqësimeve sezonale. Nëse jeni të vërtetë të interesuar për një dietë të shëndetshme, figura të mira dhe shëndet të mirë, përdorni këshillat e mëposhtme. Specialistët rekomandojnë në hënën që po pakësohet për të pirë një infuzion me farë liri ose një zierje të kënaqur. Liri dhe tërshëra kanë një efekt mbytës dhe lehtësojnë acarim të mukozës stomakut. Merrni një lugë ëmbëlsirë me drithëra, derdhni një gotë me ujë të valë dhe lëreni të krijojë për 10-15 minuta. Merrni atë natën ose në mëngjes në stomak bosh një orë para një vakt. Pak më vonë (në tetor-nëntor), ju mund të kaloni në qull ëmbël në qumësht: kungull, oriz, hikërror. Kjo është gjithashtu një mënyrë e mirë për të mbajtur traktin tuaj gastrointestinal në gjendje të mirë dhe të mos fitoni kalori shtesë.
Nëse keni aciditet të lartë, kjo nuk është një justifikim për të hequr dorë nga manaferrat dhe frutat e vitaminave. Për të dobësuar aciditetin, për shembull, rrush pa fara e zezë, përgatitni prej tij një pije të shijshme dhe të shëndetshme me kos. Berries janë larë plotësisht, grimcuar në një blender, dhe pastaj fshij me një sitë. Shto masën që rezulton në kefir. Ju gjithashtu mund të vendosni në një koktej disa kube akulli, sheqer kafe, mjaltë, lule polen - zgjidhni përbërësit sipas shijes tuaj. Një pije e tillë e dobishme ju mund të gatuani veten edhe pse çdo ditë!
Pini për një figurë të mirë
Minus 800 g për një ditë! Organizoni vetes një ditë qumështi me çaj jeshil. Bëje atë në Hënë zbritëse. Kjo pije jo vetëm që ndërpret urinë, por gjithashtu përmban shumë lëndë ushqyese. Në veçanti, tanin ka një efekt të theksuar antioksidues dhe tonik. Merrni 1 -1.5 tbsp. l. çaj jeshil dhe krijoi 1,5 litra qumësht të nxehtë (2,5-3% përmbajtje yndyre). Le të krijoj për disa minuta, pastaj llokoçis dhe pini pije gjatë gjithë ditës. Ky çaj ka një efekt të fortë diuretik dhe choleretic. Prandaj, përveç kësaj është e nevojshme për të pirë (deri në 18 orë) 2 litra ujë të thjeshtë ose mineral pa gaz. Kjo pije do t'ju ndihmojë të humbni 800 gram peshë të tepërt në një ditë!
A ndjeni ndjesi të pakëndshme në traktin gastrointestinal? Përgatitni veten një koleksion shërimi të bimëve dhe ndiqni një dietë. Nëse e dini me siguri se nuk keni helmim akut dhe jo përkeqësim të ndonjë sëmundje kronike, së pari duhet të shkoni në dietë më të kursyer. Hani qull lehtë të zier në ujë, ushqim të pjekur, përjashtoni nga dieta tuaj skuqur dhe djegëse enët. Ndihmon për të përballuar shqetësimin në infuzionin e traktit gastrointestinal të bimëve. Për shembull, të tilla si: rodhe, lule kamomil, lë gjethe gjethe gjethe, lule calendula, rrënjë jamballi, karamele, kopër, fara kopër. Ju mund të përdorni bimët mjekësore që ju keni në majë të gishtave tuaj për të bërë një koleksion shërimi. Para-bluaj ato në një mulli kafeje. Merrni një lugë ëmbëlsie dhe mblidhni 300-400 ml ujë të valë. Më lejoni të qëndroj për një orë. Merrni 3-4 herë në ditë për 1/4 të infuzionit.