Qasja në botë
Ne të gjithë e dimë se shumica e produkteve (mishit, qumështit, perimeve, frutave) të shitura në dyqane nuk janë aspak ato që hanin gjyshërit tanë. Por tani çdo nxënës do të thotë çfarë është OMGJ, pesticidet dhe flavors. Për fat të keq, këto koncepte kanë hyrë në mënyrë të vendosur në jetën tonë. Por ka lajm të mirë! Produktet që nuk përmbajnë substanca të dëmshme ende ekzistojnë. Ata janë rritur nga shumë banorë ruralë dhe disa kompani (shpesh të huaja). Banorët ruralë janë disi më të thjeshtë. Nëse nuk përdorin plehra kimike, atëherë kulture e tyre gjithë mund të quhet organike ose miqësore me mjedisin. Por banorët urbanë duhet të punojnë shumë për të gjetur produkte natyrore. Sidomos nënat e fëmijëve të vegjël përpiqen. Udhëtimet e mëngjesit në treg për perime, udhëtimet në fshatrat përreth për qumësht dhe gjizë nga gjyshja "provuar" u bënë normë midis prindërve të dashur. A jeni një prej tyre? Prandaj, fëmija juaj ha ushqim me të vërtetë të shijshëm, me vlerë të lartë, produkte. Përveç kësaj, shkencëtarët kanë vërtetuar se përmbajtja e vitaminave, mikroelementeve dhe fibrave në produktet organike është shumë më e lartë se në ato të rritur me përdorimin e "kimisë" të ndryshme.
Kujdes në banak
Produktet rurale janë, sigurisht, të mira. Por jo të gjitha produktet për tryezën e fëmijëve mund të blihen në fshat. Çfarë duhet të bëj? Prodhuesit e ushqimit për fëmijë po marrin ndihmë. Por në mesin e tyre ka edhe ata që përdorin lëndë të papërpunuara, ruajtës, trashësues gjatë prodhimit. Për të mbrojtur veten, lexoni me kujdes etiketën. Nëse në përbërje ju gjeni substanca që janë të panevojshme për fëmijën (në veçanti, niseshte), refuzojnë të blejnë këtë produkt. Një mënyrë tjetër për të gjetur ushqim me të vërtetë të shëndetshëm për foshnjat, është t'i kushtojmë vëmendje pranisë në etiketën e një distinktivi të veçantë "bio" (produkt evropian) ose "organik" (SHBA). Por ka edhe një finesë këtu. Besoni një shenjë të tillë mund të jetë vetëm nëse është në produktet e importuara. Prodhuesit ukrainas gjithashtu ndonjëherë i përcaktojnë produktet e tyre si "natyra", "eko" ose "organike". Por në vendin tonë akoma nuk ka akte legjislative që rregullojnë çështjet e prodhimit organik. Prandaj, një shenjë e tillë në mallrat kombëtare mund të konsiderohet si reklamim. Deri më tani askush nuk mund të konfirmojë natyrshmërinë e produkteve të tilla. Prindërit duhet ose të besojnë etiketimin e prodhuesit, ose t'i japin përparësi ushqimit të mitur të importuar. Por në vendet e BE-së, prodhuesit duhet t'i nënshtrohen inspektimeve dhe certifikimit të shumta para se të fitojnë të drejtën për të vendosur ikonën bio në paketim.
Zgjedhja ime!
Si mund të sigurohemi që dieta e foshnjës është e përbërë ekskluzivisht nga produktet natyrore?
■ Rritja e tyre në oborrin e shtëpisë. Në sezonin e ftohtë mund të bëhet edhe në dritaret (zarzavate, qepë, marule).
■ Perimet, pemët, mishi dhe qumështi nga fshatarët (jo në tregtarët!), Pasi të siguroheni se nuk përdorin substanca të dëmshme. Nuk është fare e turpshme të pyesin se si e fekondojnë tokën, se si luftojnë dëmtuesit ku ruajnë kulture të korrur.
■ Gatuani disa ushqime vetë. Për shembull, kos, gjizë, lëng, fruta ose pure perime bëhen më mirë në shtëpi.
■ Blini një ushqim të veçantë për fëmijë në dyqan me një ikonë që tregon natyralitetin e saj.
Nëse preferoni të shkoni në dyqan, atëherë kur zgjedhni produktet për fëmijën, drejtohuni në vijim:
- Jepini përparësi fruteve sezonale dhe faktin se ato janë rritur në vendin tonë. Për shpërndarjen dhe magazinimin afatgjatë, frutat jashtë shtetit përpunohen me mjete të pasigurta për shëndetin e fëmijëve.
- Në vend të frutave dhe perimeve të konservuara, bëhuni të ngrira. Pesticidet në to janë përafërsisht të barabarta, por nuk ekzistojnë aspak preservativa. Shumë të ndritshme, pamja tërheqëse e produkteve të tjera (kos rozë, djathë të verdhë të ndritshme) duhet të jetë alarmante. Më shumë gjasa, ata kanë shumë ngjyra artificiale - i lënë ato në raft.
- Mundohuni të merrni ato mallra në etiketën e së cilës është etiketuar GOST, dhe jo TU. Kushtet teknike të secilës kompani kanë të vetin, kështu që në përbërjen, për shembull, të biskotave, prodhuesi mund të vendosë edhe lëndë të para që janë të pasigurta për shëndetin e fëmijës. Por produktet e prodhuara nga Standardi Shtetëror, nuk mund të përmbajnë substanca të dëmshme të shprehura qartë.
Jo vetëm thërrimet, por të gjithë familjen blejnë produkte organike. Pastaj ai do të kuptojë nga pëlhurë me lajle: për të ngrënë produkte natyrore - është e drejtë dhe moderne!