Është e vështirë për të gjetur dikë që nuk i pëlqen çaji. Dashamirët e çajit në preferencat janë të ndara në dashamirësit e këtij apo atij lloji të çajit. Por njohësit e vërtetë të një pije të tillë mahnitëse janë të gatshëm të bëjnë ndonjë shpenzim për të provuar llojin më të rrallë dhe më elitar të çajit. Një ceremoni çaji na ka ardhur nga kultura tradicionale orientale. Dhe duke ndjekur rregullat e kësaj ceremonie, shpesh bëjmë gabime dhe gabim, duke marrë disa përvoja nga botimet e shtypura. Një ceremoni e vërtetë çaji mund të diskutohet vetëm nga një vendas i Lindjes, ose një person që ka jetuar në këto vende për shumë vite. Le të shqyrtojmë se cilat janë konceptet e gabuara të gabuara.
Mitet, idetë e gabuara rreth çajit
Miti - më cilësore është vetëm çaji, i cili mblidhet me dorë.
Megjithatë, në fakt, ky mendim nuk është tërësisht i vërtetë. Vendi më i avancuar Japonia (teknikisht) ka shpikur gjatë një makine (të veçantë) për pastrimin e gjetheve të çajit. Kjo makinë është gjithashtu me kujdes, mbledhur me saktësi çaj-njeri, si një njeri. Por për rajonet e Azisë Jugore, ku puna njerëzore vlerësohet me çmim të ulët, është shumë më e dobishme të përdorësh punën e punës gjatë korrjes së çajit.
Miti - për përdorim saldim duhet vetëm kazan porcelani.
Për të kuqe dhe të gjelbër dhe varietetet e çaj, në fakt, takëm prej porcelani është më i përshtatshëm. Por këtu për varietetet e tjera të kësaj pije është e përshtatshme gjilpërë-si, dhe qelqe. Mos përdorni vetëm enë metalike, sepse ato janë oksiduar gjatë shpërthimit dhe prishin shijen e çajit.
Miti - më e vlefshme është çaji që rritet lart në male.
Dhe në fakt është. Shkurre alpine e çajit rritet shumë më ngadalë se, për shembull, në luginë. Mjegullat e lagura dhe ajri i pastër lejojnë që uzina të grumbullojë substanca shumë më të vlefshme. Por për shkak të temperaturave mjaft të ulta në kohën e dimrit, është e mundur të hiqni vetëm dy kultura në një sezon dhe në rajonin më të kudogjendur nga katër deri në gjashtë kultura në vit. Është për këtë arsye që çaji i çajit të çajit në tregun botëror është shumë më i shtrenjtë.
Miti - gjethet e çajit të gjelbër dhe të zi mblidhen nga një shumëllojshmëri e shkurreve të rastësishme.
Ky është keqkuptimi më i zakonshëm. Pas të gjitha, të dy jeshile, dhe të bardhë, të zeza, dhe teas të kuqe nga një bush janë investuar. Dhe varietetet e çajit dhe cilësitë e tyre të shijes ndryshojnë me tharje të veçantë, fermentim dhe tharje.
Miti - çaji i çajit çaji është vetëm cilësia më e ulët.
Kjo është me të vërtetë në të shumtën e rasteve konsiderohet e vërtetë, kompanitë që prodhojnë çaj elite, nuk do ta shtypin kurrë, por do të shiten më shpesh me pllaka të shtypura.
Miti - përdorni gjithmonë një çiban të pjerrët për të çajit.
Dhe kjo nuk është aspak e vërtetë. Pas të gjitha, në fakt, më pak të fermentuara, aq më pak temperatura për pirja. Për shembull, për një ibrik çaji do të ketë temperaturë të mjaftueshme të ujit prej 90 gradë, dhe për një të gjelbër - 70-75 gradë.
Miti - paketimi ndikon në cilësinë e çajit.
Në fakt, çaji është në gjendje të absorbojë mjaft aktivisht të gjitha erërat e ushqimit afër. Për këtë arsye, paketimi i këtij produkti luan një rol të veçantë. Për varietetet e shtrenjta, në shumicën e rasteve përdoren kanaçe druri ose kallaji. Teknologjitë moderne bëjnë të mundur paketimin hermetikisht të çajit në formën më të lirë të paketimit - kartoni, celofani. Standardet më të larta për paketimin cilësor të çajit në botë janë të pushtuara nga vende të tilla si Anglia dhe Franca.
Miti - çaji jeshil ndihmon në luftimin e tumoreve kanceroze.
Fakti është se kjo deklaratë nuk mund të jetë, por vetëm një supozim. Specialistët ende po hetojnë efektin e këtij çaji në tumore, por përmbajtja e lartë e antioksidantit në çajin e gjelbër ndikon në ngadalësimin e proceseve të kancerit.
Miti - ëmbëlsirat duhet të lahen vetëm me çaj.
Shumë nutritionists me këtë shprehje nuk do të bien dakord, edhe pse ka një mungesë të së vërtetës në këtë çështje. Në çaj, ka shumë vitaminë B1 dhe nxit ndarjen e shpejtë të karbohidrateve. Dhe mbetet vetëm të mendosh nëse për këtë arsye bota pranon pasta të ëmbla, si dhe desserts për të pirë çaj.
Miti - çaji është i dëmshëm për gratë shtatzëna.
Më shumë gjasa, kjo ide e gabuar u ngrit kur u bë e ditur se ka një pjesë të vogël të kafeinës në çaj. Kafja është në fakt e rrezikshme para shtatzënisë, mund të provokojë një abort. Por një sasi e vogël e mosfunksionimit në ditë (2 gota) nuk do ta pengojë një grua të lërë një fëmijë të shëndetshëm.
Miti - çaji jeshil me kalimin e kohës mund të shkatërrojë strukturën e trajtimit.
Vlen të përmendet se në mënyrë që proceset e pakthyeshme në trupin e njeriut të fillojnë shkatërrimin e indeve të mëlçisë, është e nevojshme të pini një sasi të madhe të çajit të gjelbër. Gjithçka duhet të bëhet me moderim. Në fund të fundit, çdo produkt mund të dëmtojë trupin nëse e përdorni tepër.
Miti - nuk rekomandohet të pini çaj menjëherë pas ngrënies.
Ky është një vëzhgim i vërtetë, sepse në çaj ka tanin dhe reagimi me proteina dhe hekuri mund të kompakton strukturën e tyre, gjë që do të komplikojë dhe ngadalësojë tretjen e ushqimit. Është më mirë të pini çaj pas 20 minutash pas marrjes së ushqimeve të yndyrshme dhe nëse ushqimi nuk është yndyrë, mund të bëhet menjëherë.
Këshilla më e rëndësishme për të cilën ju duhet të dëgjoni është që gjithmonë të hani çaj të sapo brewed. Por pija që ka qëndruar për disa kohë është përdorur më së miri për qëllime të ndryshme kozmetike. Për shembull, fërkim lëkurën tuaj, duke bërë kremra për sytë. Çaji i tepërt i fortë mund të shkaktojë dhimbje koke, e cila shkaktohet nga numri i madh i kafeinës që ka rënë në vaginë.