Kungull i njomë - ky është vetëm një produkt ideal për një kuzhinier fillestar. Ato mund të pjeken me mish të grirë, të skuqura, të ziera, të shtuara para sallatave dhe kasave të perimeve dhe në të njëjtën kohë të jenë 100% të sigurt se gjellë do të jenë të shkëlqyera për t'u shijuar. Veçanërisht popullor në mesin e fillestarëve, dhe gatuan me përvojë, kungull i njomë në furrë, receta të cilat mahniten me thjeshtësinë dhe shijen mahnitëse. Shpesh kunguj të gatuar me mish të grirë (nga pulat, mish derri), kërpudhat, djathi dhe perimet (domate, patellxhanët). Meqë vetë kungujtë kanë një shije mjaft neutral, është e nevojshme të shtoni erëza dhe bimë. Për shembull, një nga kombinimet më të suksesshme mund të quhet anije nga tiganë me hudhër dhe djathë - janë përgatitur shpejt dhe thjesht, por rezulton shumë e shijshme. Kaseta delikate dhe lëngje nga verërat me perime mund të kënaqin jo vetëm të rriturit por edhe fëmijët. Jemi të sigurt se një shërbim i tillë i pazakontë dhe i shijshëm me siguri do t'i apelojë gustatorëve të vegjël, të cilët, si rregull, janë indiferentë ndaj kungullit të njomë. Shumë receta të suksesshme hap pas hapi për përgatitjen e kungujve të mbushur në furrë me foto dhe video do të gjenden më vonë në këtë artikull.
Ëmbëlsira në furrë të pjekur me hudhër dhe djathë - recetë me foto hap pas hapi
Le të fillojmë me një shumë të thjeshtë, ndoshta edhe më të thjeshtë të të gjitha opsioneve të mundshme, një recetë për kungull i njomë në furrë, i pjekur me hudhër dhe djathë. Një recetë e tillë mund të quhet një "shkop-zaschalochkoy" në rast të ardhjes së mysafirëve të papritur. Kungull i njomë i mirë në furrë, i pjekur me hudhër dhe djathë, sipas recetës me fotot më poshtë do të jetë dhe si një darkë e përditshme.Përbërësit e domosdoshëm për kungull i njomë në furrë, të pjekur me hudhër dhe djathë
- kungull i njomë të rinj medium size - 6-8 copë.
- djathi i fortë me pak yndyrë - 250 gr.
- hudhër - karafil 3-4
- kripë
- përzierje e speceve të ftohta
- vaj vegjetal
Udhëzim hap pas hapi për një recetë të kungullit në furrë të pjekur me djathë dhe hudhër
- Ideal për këtë pjatë është i përshtatshëm për kungull i njomë shumë i ri, në të cilën kockat janë ende qumështore dhe lëkura është e butë. Në këtë rast, perimet janë të lehta për t'u larë. Nëse përdorni kungujra më të pjekur, atëherë është e dëshirueshme për të hequr "gomarët" dhe për të hequr fara.
- Nga madhësia e kungull i njomë është më mirë të merret ose në mes ose të vogël - ata do të kujdesen më shpejt. Çdo kungull i njomë duhet të pritet në gjysmë. Nëse perimet janë tepër të gjata, mund të shkurrosh edhe në gjysmë të rrugës.
- Ne përgatisim mbushjen: hekni djathin e imët. Është mirë të marrësh një varietet aromatik dhe të yndyrshëm, i cili do t'u japë taverna perimesh një hije të butë. Karafilët e hudhrave pastrohen nga lëvozhgimi dhe gjithashtu shtypen përmes hudhrave ose kafshëve të vogla. Ne kombinojmë së bashku hudhra, djathë, kripë dhe piper për shije. Të gjitha përzierje mirë.
- Ne vendosim në tabaka për pjekje, të mbuluar me letër pergamene, gjysma e zogjve, para-lubrifikuar me një sasi të vogël të vajit vegjetal. Nga lart, në mënyrë të barabartë spërkatni çdo pjesë me një përzierje djathi dhe erëza.
- Ne dërgojmë kungull i njomë në furrë. Oven duhet të para-ngrohtë deri në 180 gradë. Cook për rreth 20-25 minuta ose derisa "fuçi" i kungull i njomë është i artë dhe djathi nuk është i pjekur.
- Gatim kungull i njomë shërbyer nxehtë në tryezë ngrënie, së bashku me salcë kosi salcë, sallatë perime dhe bimëve të freskëta.
Kungull i njomë i mbushur në furrë me pulë - hap pas hapi recetë të shpejtë dhe të shijshme
Mish pule është e kombinuar në mënyrë të përkryer me perime të ndryshme, por sidomos është e mirë në një tandem të mbushur me kungull i njomë në furrë - të dyja shpejt dhe të shijshme. Njerëzit një pjatë e tillë shpesh quhet "lakër" për shkak të ngjashmërisë së jashtme të formës së shërimit të perimeve me të njëjtën pajisje noti. Si të gatuaj kungull i mbushur në furrë me pulë (të shpejtë dhe të shijshme) në një recetë hap pas hapi më poshtë.Përbërësit e domosdoshëm për kunguj të pjekur të mbushur në furrë me pulë - të shpejtë dhe të shijshme
- kungull i njomë-6-7 copë.
- fileto prej pulave -300-350 gr.
- lloj djathi Feta (ju mund të merrni një djathë) - 150 gr.
- kripë
- piper
- vaj vegjetal
- gjelbërim
Udhëzim hap pas hapi për një recetë të shpejtë të puleve të mbushur me pulë në furrë
- Le të fillojmë me mbushjen. Për ta bërë këtë, ne do të larë fileto pule tërësisht, hiqni filmin dhe venat. Le të prerë ficus në kube të vogla.
- Le të kripë dhe piper mishit për të shijuar, shtoni një lugë vaj perimesh dhe të lënë për 30-40 minuta për të marinuar. Ju gjithashtu mund të shtoni ndonjë erëza të tjera, për shembull, shafran i Indisë, i cili përshtatet mirë me pulë.
- Fast skuq mish në një tigan të nxehtë deri gjysmë gati - jashtë ajo duhet të jetë tashmë e bardhë, dhe brenda pulave duhet të mbetet rozë.
- Skuqja ime dhe prerë në gjysmë. Duke përdorur një lugë të madhe, nxjerrim mishin e perimeve në mënyrë që të mos dëmtojmë integritetin e mureve të palcës së perimeve. Si rezultat, anijet duhet të dalin.
- Lubrifikoni anije kungull i njomur në të gjitha anët me vaj vegjetal dhe vendosni në një fletë pjekjeje. Ne mbushim çdo pulë gjysmë pulë. E pra ne kripë dhe piper. Ne vendosëm në furrë për 15 minuta në 180 gradë.
- Pas pesëmbëdhjetë minutash nxjerrim kungull i njomë dhe shtojmë djathin e butë në çdo varkë. Përsëri vënë në furrë, por për 7-10 minuta.
- Ne zbukurojmë pjatën e përgatitur me herbs të imëta (majdanoz, kopër, borzilok) dhe mund të shërbehemi në tryezën festive!
Kunguj i njomë i pjekur, i pjekur në furrë me mish të grirë - një recetë shpejt dhe shijshme
Për ata që preferojnë mish pule të lehtë në një mish viçi më të kënaqshme apo mish derri, versioni i ardhshëm i kungullit, i pjekur në furrë, është më i përshtatshëm nga kategoria "e shpejtë dhe e shijshme". Ndryshe nga receta e mëparshme, në këtë version raporti i mishit dhe perimeve është rreth 50 deri në 50, gjë që e bën gjellë më ushqyese. Dhe kjo do të thotë se plot me kungull i njomë, i pjekur në furrë me mish të grirë (receta është e shpejtë dhe e shijshme) do të jetë i kënaqur jo vetëm nga dashnore hollim, por edhe nga i dashuri i saj.Përbërësit e domosdoshëm për recetë për kungull i njomë, të pjekur me mish të grirë në furrë
- kungull i njomë -5-6 copë.
- mish i grirë (mish lope, mish derri apo përzierje) - 500 gr.
- llambë -1 pc.
- karota (të mëdha) -1 copë.
- sheqer - 1/2 lugë.
- paste domate - 3 tbsp. l.
- vaj vegjetal
- kripë
- piper
Udhëzim hap pas hapi për mbushjen e kungullit me mish të grirë, të pjekur në furrë
- Ne pastrojmë qepën dhe karotën. Ne fshij karrota në një rende të vogël, dhe qepë copëton shumë mirë.
- Kripë dhe piper piper i minave për shije. Hidhni një lugë gjelle vaj perimesh në një tigan dhe skuqni mishin. Kur mishi i mishit është gjysmë i gatuar, shtoni karrota dhe qepë, zvogëloni zjarrin dhe skuqni derisa kjo e fundit të jetë transparente.
- Tomato paste është edukuar me 1/2 gotë ujë të ngrohtë, shtoni sheqer dhe përzierje mirë. Plotësoni përzierjen e domates me mish të grirë, zvogëloni zjarrin në minimum dhe pushoni derisa lëngu të reduktohet në gjysmë.
- Në ndërkohë, kunguj të pastër kungull është prerë së bashku në gjysmë, ne heqim të gjitha pulpë me një lugë. Ne shpëlarje atë me vaj perimesh dhe ta dërgojmë në furrë në 180-200 gradë.
- Kur kungull i njomë do të jetë pothuajse gati, ne nxjerrim dhe mbushim anijet me mbushje të gatshme. Përsëri, ne dërgojmë në furrë për fjalë për fjalë 5-7 minuta, pas së cilës gjellë mund të shërbehet.
Kunguj të pjekur të mbushur me perime dhe djathë në furrë - hap pas hapi recetë
Jo vetëm mishi dhe djathi, por edhe perimet mund të jenë mbushur kungull i njomë, i pjekur në furrë. Dhe receta jonë e thjeshtë pas hapi për këtë provë të drejtpërdrejtë. Në përgjithësi, pothuajse çdo perime janë të përshtatshme për këtë qëllim. Por siç tregon praktika, kungullet më të shijshme të pjekura të mbushura me perime dhe djathë, në furrë janë marrë me domate. Një recetë e ngjashme do të diskutohet më vonë.Përbërësit e domosdoshëm për kunguj të pjekur të mbushur me perime dhe djathë në furrë
- kungull i njomë -1 kg
- domate -0, 5 kg
- djathi i fortë -150 gr.
- brynza -150 gr.
- qepë - 1 copë
- karrota - 1 pc.
- kripë
- piper
Udhëzim hap pas hapi për recetë kungull i njomë i mbushur me perime dhe djathë, për furrën
- Kunguj minihur minave dhe prerë në gjysmë. Me një lugë të madhe, heqim mishin dhe fara. Nëse perimet janë të vegjël, atëherë copë pulpë së bashku me fara. Nëse farat janë të theksuara tashmë, atëherë ato hiqen dhe mishi është prerë mirë.
- Domate për këtë recetë janë më të mira për të marrë dendur, për shembull, krem. Well domate tim dhe prerë në kube të vogla, lëngu tepërt është drenazhuar.
- Qepe dhe karrota kalojne ne nje sasi te vogel te vajit perimesh, si ne tigan per supë. Solim, piper dhe le cool, pastaj përzierje me domate.
- Shtoni në pulat e domate të copëtuara të cigave, edhe para të kripura. Përsërisni gjithçka përsëri dhe shkoni në kungull i mbushur.
- Boars nga courgettes, të paraqitura në një fletë pjekje me pergamenë, janë mbushur në gjysmë të rrugës me një përzierje bimore. Përhapim copat e djathit nga maja dhe e dërgojmë në furrë për 15 minuta.
- Pesëmbëdhjetë minuta më vonë, ai nxjerr kungull i njomë dhe e spërkat me djathë të grirë të fortë, shkallë rritje nga 180 në 220, dhe piqem për një tjetër 5-7 minuta. Done!
Kungull i njomë, i pjekur në furrë me patëllxhan, recetë hap pas hapi
Kungull i njomë dhe patëllxhan, duke përfshirë pjekur në furrë, janë të njohur mirë për tifozët e ushqyerit dietik. Përmbajtja e ulët kalori dhe ndoshta trajtimi i ngrohjes pa shtuar vaj dhe yndyrë, krijojnë një alternativë të shkëlqyeshme, dhe më e rëndësishmja, të shëndetshme në të ushqyerit. Të gjitha detajet mbi përgatitjen e kunguj të shijshëm dietik, të pjekur në furrë me patellxhan në një recetë hap pas hapi më poshtë.Përbërësit e domosdoshëm për kungujra dietik, të pjekur në furrë me patëllxhan
- kungull i njomë - 2-3 copë.
- patëllxhanët -1-2 copë.
- domate - 3-4 copë.
- qepë të madhe
- thërrimet e bukës
- borzilok
- rozmarinë
- kripë dhe piper për shije
Udhëzimi hap pas hapi për recetën e kungujve dietik, të pjekur në furrë me patellxhan
- Për të përgatitur këtë pjatë ju duhet të merrni një tigan të thellë me mure të larta. Perimet kanë nevojë për një larje të mirë.
- Qepë prerë në gjysmë-unaza hollë, shtoni kripë, piper, një bazil pak të freskët dhe shtypur atë siç duhet, në mënyrë që ajo lejon lëng drejtuar. Lëreni për gjysmë ore.
- Ndërkohë, është e nevojshme të pritet perimet. Domate, kungull i njomë dhe patellxhan duhet të priten në qarqe me trashësi të mesme, të njëjtë në madhësi.
- Në pjesën e poshtme të tabaka pjekjes vënë qepë. Top me perime, alternuar domate, patëllxhan dhe kungull i njomë. Për shembull, së pari një rreth të verdhë, e ndjekur nga një domate, dhe pastaj patellxhan. Kështu që ju duhet të plotësoni të gjithë fletën e pjekjes.
- Pas kësaj, gjithmonë është e mirë të kripët dhe piper perimet. Shtoni rozmarinë dhe çdo barishte tjetër.
- Sasi e vogël e pjatës me një sasi të vogël breadcrumbs dhe piqni në 180 gradë deri gatuar.
Ëmbëlsira në furrë me domate dhe kërpudha: recetat hap pas hapi shpejt dhe shijshëm
Kungull i njomë në furrë me domate dhe kërpudha mund të përgatitet shpejt dhe shijshëm në disa mënyra. Për shembull, mund të vendosni të gjithë përbërësit në një shtresë në një tabaka për pjekje dhe të piqni me djathë. Dhe ju mund të gatuaj kunguj të njomë në furrë me domate dhe kërpudha, si në një recetë hap pas hapi shpejt dhe shijshëm të ulët - në shtresa si një julienne perimesh. Të gjitha detajet e një mënyrë të tillë të shijshme në recetë e ardhshme.Përbërësit e domosdoshëm për kungull i njomë në furrë me domate dhe kërpudha shpejt dhe shijshme
- kungull i njomë - 3 copë.
- djathë -120 g.
- krem me përmbajtje të mesme yndyre -250 ml.
- hudhër -2-3 denticles
- domate - 2 copë.
- kampione - 200 gr.
- qepë - 1 pc.
- vaj vegjetal
- kripë
- piper
Hapi-pas-hapi instruksionet se si të gatuaj kungull i njomë në furrë me domate dhe kërpudha shpejt dhe shijshme
- Skuqja ime dhe zhvishem. Pritini në kube të vogla, presni qepët dhe copëtojeni me kujdes.
- Kungull i njomë me qepë janë të kripura dhe të dërguara në një tigan me vaj vegjetal. Silleni lehtë derisa qepja të jetë e qartë. Shtoni krem dhe piper të shkrirë, zvogëloni zjarrin dhe mishin deri sa të trasha.
- Pritini domate në kube, kërpudhat gjithashtu priten mjaft mirë. Kripë dhe speca dhe skuqni në vaj në një tigan të veçantë deri në gjysmën e gatuar.
- Ne lidhim përmbajtjen e të dy tiganeve në një enë dhe përziejmë mirë. Ne shtoni hudhër finelisht të lënë pas dore dhe erëza të preferuara. Ne përziejmë përsëri dhe vendosim në enë të vogla. Sasi e vogël me djathë të integruar në krye.
- E vendosëm në furrë për 15 minuta në 180 gradë. Done!
Tavë nga kungull i njomë, domate dhe patëllxhan në furrë - recetë e shijshme hap pas hapi
Një tavë e shijshme nga kungull i njomë, patëllxhan dhe domate në furrë për një recetë hap pas hapi, domosdoshmërisht fiton zemrat dhe stomakun e shtëpisë suaj. Se ka kritikë në shtëpi, madje edhe në tryezën festive për mysafirët e dashur, nuk është një turp për të vënë këtë gjellë të mrekullueshme në çdo aspekt. Një puding me kungull i njomë, domate dhe patëllxhanat në furrë përgatitet sipas një recetë të shijshme hap pas hapi sa më shpejt. Prandaj, kjo recetë mund të merret në mënyrë të sigurt në shënim në rast të ardhjes së papritur të miqve ose të afërmve.Përbërësit e domosdoshëm për tavë nga qyteza, domate, pulverina në furrë
- kungull i njomë -2 copë.
- patëllxhan - 2 copë.
- domate -3 copë.
- qumështi -180 ml.
- vezë - 2 copë.
- vaj perimesh - 2 tbsp. l.
- djathë -150 gr.
- kripë
- piper
Udhëzime hap pas hapi për një recetë të shijshme për tavu me kungull i njomë, domate, patëllxhan në furrë
- Mine gjitha perimet. Patëllxhan dhe kungull i njomë prerë në gjysmë-unaza të hollë të mjaftueshme dhe të skuqura lehtë në vaj perimesh.
- Domatet janë të lagur me ujë të vluar dhe me kujdes të peeled. Ne prerë domate me roundworms.
- Ne e rrahim vezën me një pirun me një majë kripë derisa të formohen shkume të lehta. Ne shtojmë qumësht dhe përziejmë mirë. Djathi është copëtuar lehtë dhe shtohet në përzierjen e vezëve të qumështit.
- Ne vendosëm në një kripë të thellë kungull i njomë dhe patëllxhan, kripë dhe piper për shije. Nga lart formoni një shtresë domate.
- Mbushni perimet me një formulë qumështi dhe djathë. Ne vendosim në furrë për 20 minuta ose derisa të shfaqet një kore e artë në sipërfaqen e tavës.
Kunguj të njomë të mbushur, të pjekur në furrë me viçi terren, recetë hap pas hapi me video
Kunguj të njomë të mbushur, të pjekur në furrë me viçi terren nga receta video më poshtë - një tjetër opsion, sa e thjeshtë dhe e shijshme, dhe e rëndësishme, shpejt, ushqejnë familjen me një darkë origjinale. Sigurisht, mbushja e kungull i njomë, i pjekur në furrë, kjo recetë mund të jetë jo vetëm viçi, por edhe mish derri ose mish i grirë.Përbërësit e domosdoshëm për kunguj të pjekur të mbushur, të pjekur në furrë me viçi terren
- kungull i njomë - 4 copë.
- qepë - 1 pc.
- mish pule - 350-400 gr.
- hudhër - 2 karafil
- djathë -150 gr.
- vaj vegjetal
- kripë
- piper
Udhëzim hap pas hapi për recetën e kungujve të mbushur, të pjekur në furrë me viçin tokësor
- Pritini kungull i njomë së bashku në gjysmë dhe hiqni tulën me një lugë. Brenda dhe jashtë, ne mbulojmë anijet me vaj luledielli.
- Qepët dhe hudhrat pastrohen, e para është copëtuar imët dhe e dyta kalon përmes shtypit.
- Sipë qepë dhe hudhër në një sasi të vogël të vajit vegjetal. Përhapeni në një tas, pak kripë dhe piper.
- Në mbetjet e vajit të skuqura deri në gatishmëri, kripë mirë për shije.
- Ne e zhvendosim mishin e grirë në qepë, shtojmë gjysmën e djathit të integruar dhe zarzavate të prera (opsionale). Përzieni dhe mbushni me anije të mbushura nga torta.
- Dërgo kungull i njomë i mbushur në furrë për 25 minuta, spërkatni pjesën e sipërme me djathë të mbetur, të integruar. Ju mund të shihni procesin hap pas hapi të përgatitjes së kësaj gjellë në videon më poshtë.