- gjalpë - 1 Art. një lugë
- miell - 1 Art. një lugë
- qumësht - 1/2 filxhan
- kripë dhe piper - 1 majë
- Për lasagna: kungull i njomë - 1 copë
- vaj ulliri - 1 st. një lugë
- hudhër - 1 dhëmb
- kripë dhe piper - 1 lugë çaji
- djathë Fontina - 90 gram
- Djathë djathë - 1/2 filxhan
- proshutë - 6 feta
- vezë - 1 copë
- Salcë Marinara ose salcë spageti - 1 filxhan
- Mozzarella djathë - 90 gram
- pllaka lasagna - 4 copë
1. Pritini kungull i njomë dhe proshutë. Hidhni hudhërin përmes shtypit. Ngrini djathin. Vendoseni feta kungull i njomë në një pjatë për pjekje, shtoni hudhërin, përzieni me 1 lugë gjelle vaj ulliri dhe shtoni me 1/2 lugë çaji kripë dhe piper. Piqni në furrë në 200 gradë për 15 minuta derisa të butë. Lëreni furrën në 200 gradë. 2. Mix kungull i njomë, proshutë, djathë parmesan, djathë Fontina, vezë, 1/2 lugë çaji kripë dhe 1/2 lugë çaji piper i zi në një tas të vogël. Vendos mënjanë. 3. Për të bërë salcë Bekamel, shkrihet 1 lugë gjelle gjalpë në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni miellin dhe lëvizni për 3 minuta. Shtoni qumështin. Rritja e zjarrit të lartë. Llokoçis salcën me një lëvizje të lehtë deri sa të fillojë të trashë, rreth 3 minuta. Shto një majë të kripë, piper dhe arrëmyshk. 4. Derdhni salcën Bekamel në një pjatë për pjekje. Shtrojini 2 pjata leze, kryejeni përzierjen e kungullit, pastaj përsëri dy targa lasagne. 5. Top me një salcë marinara, djathë Mozzarella dhe disa djathë Parmesan në krye. 6. Mbuloni fort me fletë metalike. Piqni në 200 gradë për rreth 20 minuta. Hiqni petë dhe piqni derisa djathi është i artë në krye, rreth 15 minuta. Lejoni të ftoheni për 10 minuta, prerë dhe shërbeni.
Shijet: 4