- Mish derri 400 gram
- Black Ground Pepper - 1/2 lugë çaji
- Kripë - 1 lugë çaji
- Përkuluni - 1 copë
- Lakra - 600 gramë
- Vaj perimesh - 40 mililitra
- Pure me domate 250 gram
1. Merrni një qafë derri, e cila është ideale për të gatuar këtë gjellë, pasi është shumë lëng dhe e butë dhe e shpejtë për t'u përgatitur. Mishi tepër i yndyrshëm nuk duhet të merret. Mishi është prerë në kube rreth 2 x 2 centimetra në madhësi. 2. Pastaj është e nevojshme për të prerë qepë me kashtë. Në tiganin derdh vajin e perimeve, ngroheni dhe derdhni qepë, një skuqje të vogël. Tani shtojmë derri këtu. Mishi është gatuar deri gjysma gatuar. 3. Ne nuk e prerë lakër shumë dhe derdh atë në një tigan, ku mishi është i zier. Ngroheni pak, kripë, mbuluar dhe ziej për 15-20 minuta në një zjarr të vogël. Për të mbajtur lakër strukturën e saj dhe të mos kthehet në një rrëmujë, ajo nuk duhet të mbahen në zjarr për kohë të gjatë. 4. Tani shtoni pure pure domate. Ju mund të shtoni domate, pre-peeled dhe feta. Piper dhe kuzhinier deri në përfundim, rreth pesë minuta.
Shijet: 2