- kaka e freskët e misrit - 4 copë
- vaj ulliri - Për shije
- portokalli bullgare piper - 1 copë
- avokado - 1 copë
- piper jalapeno - 1 copë
- një pendë me një qepë të gjelbër - 2 copë
- majdanoz i freskët (ose cilantro) - 2 st. lugë
- nenexhik i fresket - 1 st. një lugë
- hudhër - 1 dhëmb (i madh) salcë)
- xhenxhefil i integruar - 1 st. lugë (salcë)
- lëng i freskët i gëlqeres - 2 artikuj. lugë (salcë)
- uthull musht molle - 1 st. lugë (salcë)
- mjaltë - 1 lugë çaji (salcë)
- vaj ulliri - 2 artikuj. lugë (salcë)
- kripë dhe piper i zi terren - Për shije (salcë)
1. Speca bullgare prerë në kube. Zhvishem dhe prerë avokado. Hiqni farat nga jalapeño dhe prerë imët. Shkrini qepët e gjelbër, majdanoz dhe nenexhik. Ngroheni skarë në temperaturë të mesme. Hiqni grurin e misrit dhe me furçë të lehtë me vaj ulliri. 2. Vendoseni grurin në skarë dhe përgatiteni për 12-15 minuta, deri në kafe të artë në të gjitha anët. Hiq nga nxehtësia dhe lejo të qetësohem. 3. Përgatitni stacionin e gazit. Shkel hudhër. Përzihet hudhra, xhenxhefil i grirë, lëng limoni, uthull molle dhe mjaltë në një kavanoz. Shtoni vajin e ullirit. 4. Mbyllni kapakun me kapak dhe shkundni derisa të gjithë përbërësit të jenë të përzier në mënyrë të barabartë. Sezoni me kripë dhe piper. Vendos mënjanë. 5. Duke përdorur një thikë, hiqni bërthamat nga kollonat e misrit dhe vendosni ato në një tas të madh. 6. Shto salcë dhe llokoçis. Shtoni piper bullgare, jalapenos, qepë të gjelbra, majdanozë dhe zarzavate. Llokoçis. 7. Shtojini feta avokado dhe përzieni para se të shërbeni.
Shijet: 4