- kërpudha të freskëta - 10 copë
- domate - 2 copë
- bulbs - 4 copë
- vaj perimesh - 2 artikuj. lugë
- uthull verë - 1 st. një lugë
- mustardë - 1 lugë çaji
- kopër gjelbër dhe majdanoz - 1 st. një lugë
- kripë - Për shije
- piper i zi - Për shije
Një sallatë e thjeshtë e kërpudhave, qepëve dhe domate do të punojë mirë me patate të skuqura. Përgatitja: Për të renditur, kërpudhat, shpëlarje tërësisht nën ujë të ftohtë të rrjedhshëm. Në tigan të sjellë ujë të kripur në një vlim. Shto kërpudha dhe vlim deri sa të gatuar. Hidhni kërpudhat në një kollitje dhe le të ftoheni, pastaj copëtoni dhe vendosni në një tas sallatë. Pritini bulbs në gjysmë unaza, përzierje me kërpudha. Përzihet në një kavanoz me vaj vegjetal, uthull, mustardë, piper dhe kripë. Mbyllni kapakun dhe shkundni mirë. Hidh salcë rezulton mbi kërpudha me qepë dhe përzierje. Vendosni feta domate në krye, silleni me herbs copëtuar dhe shërbejeni sallatë.
Shijet: 4