- miell - 1 Kilogram
- ujë - 2 kupola
Përgatitja: Përzieni miellin dhe ujin derisa brumi i prerë të pritet me thikë. Për të kontrolluar gatishmërinë e brumit, duhet të formoni një top prej tij dhe ta mbuloni me një peshqir të lagur për 15 minuta. Nëse pas kësaj brumi nuk shtrihet prapa thikës gjatë prerjes, është gati. Nëse brumi është shumë i lëngët, duhet ta gatuani në një sipërfaqe të punuar mirë.
Shijet: 6