Shish kebab nga kërpudhat në furrë

Natyrisht, për të përgatitur një shish kebab të tillë të improvizuar, është e dëshirueshme që të përdoren përbërësit:

• Kampione të freskëta - 0,5 Kilogram
• Vaj perimesh - 1 Art. një lugë
• Lëng limoni - 1 st. një lugë
• Kripë - Për shije
• Piper i zi piper - Per shije
• Qepë - Për shije (opsionale)

udhëzime

Natyrisht që, në mënyrë që të përgatitet një shish kebab i tillë i improvizuar, është e këshillueshme që të përdoren kërpudha të freskëta të përafërta me të njëjtën madhësi. Është më mirë nëse mesatarja. Champignonët, të mbipopulluara, mund të priten në gjysmë, dhe "pista" mbeten në supë ose merak. Pra, një recetë e thjeshtë për shish kebab nga champignons në furrë: 1. Pra, kërpudha tërësisht nën ujë të rrjedhshëm, prerë specks errët, të thata në një peshqir. 2. Përgatisni marinadën - përziejeni gjalpën me lëng limoni, kripë dhe piper. Është më mirë ta bëni këtë me një shul apo një miks. 3. Çdo shampanjë është zhytur në një marinadë dhe varur në skewers druri ngjyhet në ujë. Nëse dëshironi, mund të alternoni me unazat e qepëve, domate, speca zile dhe perime të tjera. Por vetë kërpudhat do të jenë të mira. 4. Ne vendosim skewers në një grilë ose kemi vënë atë në një fletë pjekje në një furrë të mirë-nxehtë, duke u kthyer në mënyrë periodike, rreth 15-20 minuta. 5. Ne i shërbejmë kërpudhave direkt në skewers, për shembull, me salcë kosi-hudhër dhe patate të ziera. Bon appetit! ;)

Shijet: 4