- miell - 1 1/2 gota
- sheqer - 1/2 filxhan
- pluhur pjekje - 1 1/2 teaspoons
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- gjalpë i pakripur në temperaturën e dhomës - 1/2 gota
- krem kosi - 1/2 filxhan
- vezë në temperaturën e dhomës - 2 copë
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- gjalpë i shkrirë - 1/4 kupat (derdhje)
- kafe sheqer - 1/3 Kupat (derdhje)
- kanellë - 1 lugë çaji (mbushje)
- gjalpë zbutur - 2 artikuj. lugë (lustër)
- sheqer pluhur - 1 filxhan (lustër)
- ekstrakt vanilje - 1/2 teaspoonfuls (lustër)
- kafe - 1-2 Art. lugë (lustër)
- krem djathi në temperaturën e dhomës - 240 gram (krem)
- gjalpë i pakripur në temperaturën e dhomës - 1/4 kupat (krem)
- sheqer pluhur - 4 gota (krem)
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji (krem)
1. Bëni mbushjen. Në një tas të vogël, përzieni të gjithë përbërësit së bashku. Vendos mënjanë. Bëni muffins. Ngroheni furrën në 175 gradë. Plotësoni formën për muffins me linja letër. 2. Në një tas të madh, kombinoni miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Shto gjalpë, salcë kosi, vezë, ekstrakt vanilje dhe mundi deri homogjen. 3. Vendosni 1 lugë gjelle brumi në çdo letër të futur. Bëni një zakon të vogël në mes të çdo kifle me një kruese dhëmbësh. 4. Shtoni 1 lugë çaji derdhje në secilën kifle dhe përziejeni së bashku me brumin duke përdorur një krunde dhëmbësh. Shtoni edhe 1 lugë gjelle brumë dhe 1 lugë çaji të mbushjes, përsëritni procesin. 5. Piqem muffins për 18-22 minuta. Lejoni të ftoheni plotësisht. 6. Për të bërë krem, mix gjalpë dhe sheqer së bashku në një tas. Llokoçis me ekstrakt vanilje. Shtoni kafe derisa të arrihet konsistenca e dëshiruar. 7. Hidhini muffins ftohtë me lustër, le të qëndrojë për 15-20 minuta. Pas kësaj, dekorojeni pjesën e sipërme me një krem të butë. 8. Për të përgatitur kremën, në një tas të madh, bashkoni djathin dhe gjalpën së bashku. Shto sheqer pluhur, 1 gotë në të njëjtën kohë, duke rrahur pas çdo shtese. Llokoçis me ekstrakt vanilje. Mundi mirë, duke shtuar një lugë gjelle krem të trashë, nëse kremja është shumë e lëngshme.
Shërbimet: 4-6