- fasule - 175 gram
- selino - 100 gram
- kripë deti - 1 lugë çaji
- domate - 120 gram
- Bukë gruri - 100 gramë
- Piper bullgar - 1/2 Copë
- karrota - 100 gram
- piper terren çihtër - 1/2 teaspoonfuls
- e vajit vegjetal - 20 mililitra
- majdanoz - 20 gram
Kjo supë e shijshme është tërësisht vegjetariane. Përgatitja: Hidhni fasulet me ujë të ftohtë dhe ngjitni disa orë. Lëreni ujin, vendosni fasulet në një tigan, shtoni 1.5-2 litra ujë dhe çlirojeni për një nxehtësi të lartë. Ulja ngrohjes dhe kuzhinier për 1.5-2 orë derisa bathë është e butë. Pritini piperin bullgar në kube, prerë selino në feta të vogla, prerë karrota në shirita. Vendosni perimet në një tigan me fasule, shtoni kripë, djegës tokësor dhe kuzhinierini për 20 minuta. Pritini qepën dhe skuqni në një tigan deri në ngjyrë kafe të artë. Shtrojni qepën, gjysmën e perimeve të ziera dhe fasulet në një blender. Llokoçis deri në një konsistencë të pure, të vënë përsëri në supë. Në një blender, vendin e qepë së bashku me gjysmën e perimeve dhe fasule nga supë dhe supë. Peel domate dhe pres gjallë, shtoni në supë. Ju mund të zëvendësoni domate me pure të domates. Shtoni majdanoz të copëtuar dhe shërbejeni supë me dolli të thekur.
Shijet: 6