- karrota - 300 gram
- mollë - 2 copë
- sheqer - 1 st. një lugë
- lëng limoni - 1 lugë çaji
- kripë - Për shije
- vaj perimesh - 1 st. një lugë
- perime majdanoz - Për shije
Sallatë karrota me mollë - një sallatë e mrekullueshme e pranverës së vitaminës. Është vetëm se jo të gjithë do të bien dakord të përtypen karrota, por në sallatë ajo lë "me një zhurmë", sidomos në kombinim me mollë. Përgatitja: Ngrini karrota të papërpunuara në një rende me vrima të mëdha ose shtypni ato me kashtë të vogla. Vendos karrota në një tas. Pritini mollët në kube, vendosni në një tas dhe spërkatni me lëng limoni - kjo do të parandalojë errësimin e mollëve. Shto kripë dhe sheqer, sezonin me vaj vegjetal. Përzihet mirë sallatë dhe dekoroj me majdanoz.
Shijet: 4