- miell - 1,5 gota
- qumësht - 125 mililitra
- vaj perimesh - 5 st. lugë
- vezë - 1 copë
- pluhur pjekje - 1.5 teaspoons
- fileto pule - 1 copë
- llambë - 1 copë
- hudhër - 2 dhëmbë
- e domate - 400 gram
- ullinj pa gurë - 200 gram
- misri i konservuar - 125 gram
- bizele te konservuara - 125 gram
- sprigs e majdanoz - 6 copë
- kripe. piper - 1 copë (për shije)
Shosh miell, majë e kripës dhe pluhur pjekje në një enë të madhe. Beat në një qumësht të veçantë enë me vezë dhe 4 tbsp. l. vaj vegjetal. Gradualisht derdhni përzierjen që rezulton në miell. Gatuani brumin homogjen, mbuloni dhe lëreni në temperaturën e dhomës, ndërsa mbushja është duke u përgatitur. Përgatitni mbushjen. Në tigan të sjellë ujë të kripur në një çiban, vënë fileto pule dhe kuzhinier për 20 minuta. Transferimi në një pjatë, të ftohtë, pastaj prerë në copa të vogla. Mbani supë. Lahet dhe pres kokrrën e majdanozit. Pile bizele, bizele, misër dhe majdanoz. Sezoni për shije me kripë dhe piper. Ngrohuni për 2-3 minuta. dhe cool. Hudhra dhe qepë të pastrohen, copëtuar imët. Bëni një prerje të prerë në domatet, ulini ato për gjysmë minutë në ujë të valë, pastaj rrahu me ujë të ftohtë dhe zhvishem. Pritini mishin në feta. Shkundni ullinjtë. Në tigan, ngrohni vajin e mbetur dhe skuqni qepë me hudhër deri në artë. Shto ullinjtë dhe domate, derdh në 2 tbsp. supë, ziej për 15 minuta. Shto pule copëtuar dhe misër me bizele, përzieni. Në një tavolinë të mbushur me miell, rrokulliset 2/3 e brumit në një drejtkëndësh të madh. Prosteliet ato formuar drejtkëndëshe të naftës. Vendoseni. Ngrohni furrën në 190 ° C. Hidhni brumin e mbetur dhe mbuloni tortën me të. Edges janë tucked me kujdes. Piqem tortë për 35 minuta.
Shijet: 6