Patate delikate Asnjë patate në tokat tona kudo! Kjo perime e preferuar është thjesht e pazëvendësueshme në kuzhinë. Por le të fantasize dhe të përgatisë turrets pazakontë nga patate me një mbushje! Pinnacles, të ndërtuara nga pure me patate me një shtresë patëllxhan dhe djathë Mozzarella, janë një kurs i dytë i lehtë që do t'i përshtatet të dyja tryezës festive dhe darkës së zakonshme, duke i befasuar në mënyrë të këndshme shtëpitë tuaja. Mozzarella djathë mund të zëvendësohet me ndonjë djathë të butë, i cili shkrihet mirë, për shembull, djathë tymosur sallam. Ju mund të shërbeni turrets me perime gatuar në skarë, ose me një yndyrë, e cila do të japë pak tymosur.
përbërësit:- Patate 5 copë.
- Patellxhan 1 pc.
- Mozzarella djathë 125 g
- Vezë pulë 1 pc.
- Vaj ulliri 1 tbsp. l.
- Kripë 1 tbsp. l.
- Piper terren i zi 1 majë
- Breadcrumbs 5 tbsp. l.
- Qumështi 2 tbsp. l.
- Hapi 1 Së pari çiban patatet në një uniformë dhe të ftohtë. Pritini patëllxhanët nëpër qarqet rreth 0.5 cm të trasha.
- Hapi 2 Lubrifikoni tiganin me vaj ulliri dhe skupe patellxhan deri në butësi. Vendi në një pjatë dhe yndyrat me vaj ulliri, kripë dhe piper. Pritini djathin në copa të rrumbullakëta.
- Hapi 3 Vërshoni vezën me një qumësht pak, dhe shtoni në patate, mashing atë në një pure. Pure nuk duhet të jetë i lëngët, por i dendur.
- Hapi 4 Filloni të "ndërtoni" turret: në një fletë pjekje të veshur me pergamenë, vendosni një unazë metalike për të prerë brumin (ose formë tjetër të ngjashme). Sasi këpurdhë pak dhe të vënë një shtresë e pure patate. Pound mirë.
- Hapi 5 Vendosni një shtresë të patëllxhanave dhe një copë djathi në krye.
- Hapi 6 Mbushni me një shtresë patate me pure dhe spërkatni me bukëpjekje. Me kujdes ta hiqni unazën.
- Hapi 7 Piqni në furrë në 200 ° C për 10 minuta, pastaj vendosni në majë të furrës për një tjetër 10 minuta dhe ndizni skarën.