Si të sterilizohen kanaçe për ruajtje në shtëpi: në një mikrovalë, furrë, multivarkë

Shumë amvise janë krenarë për ruajtjen e tyre në shtëpi dhe në verë ata përpiqen të bëjnë sa më shumë boshllëqe të jetë e mundur. Është e ftohtë në dimër që të hapësh një kavanoz me tranguj të turshit, lope perimesh ose lëng mishi të luleshtrydhe - dhe të gjitha këto kryevepra të kuzhinës janë në qilarin tënd. Megjithatë, në mënyrë që frutat dhe perimet e konservuara "në mënyrë të sigurtë" të ruajnë cilësitë e tyre të shijes dhe pamjen e shijshme para dimrit, kanaçe për boshllëqet duhet të jenë krejtësisht të pastra. Dhe kjo mund të arrihet duke sterilizuar enë xhami - vetëm kështu marinadat e ardhshme dhe turshi do të mbeten të shijshme dhe aromatike. Si t'i sterilizoni kanaçet në mënyrë korrekte? Në fund të fundit, kjo fazë e ruajtjes është shumë e rëndësishme, pasi trajtimi i nxehtësisë shkatërron të gjithë mikrobet që mund të provokojnë "shpërthime" dhe ënjtje të kanaçeve me paraforma. Pra, sot ka disa mënyra për të sterilizuar kanaçe në shtëpi - një çift, në një mikrovalë, furrë, multivarkë. Falë bollëkut të pajisjeve moderne të kuzhinës, procesi i sterilizimit merr një kohë minimale dhe nuk kërkon përpjekje të konsiderueshme.

përmbajtje

Si të sterilizoni një kavanoz një përshkrim hap pas hapi me një foto Si të sterilizoni kavanoza në një mikrovalë Si të sterilizoni kavanoza në një furrë Si të sterilizoni kavanoza në një udhëzim multivari Video

Si të sterilizoni kanaçe në shtëpi për një çift - një përshkrim hap pas hapi i fotos

Në verë, perimet dhe frutat e freskëta nuk janë kureshtje, megjithatë, me fillimin e dimrit të ftohtë nga prodhimet bujare sezonale, mbeten vetëm kujtime. Prandaj, është kaq e rëndësishme që të bëhen përgatitjet e ndryshme në kohë për të siguruar vitamina dhe mikronutriente të dobishme për familjet e tyre gjatë dimrit. Dhe për të bërë salads dhe bllokimet tuaja të preferuara të qëndrojnë deri në dimër, ju duhet të sterilizoni enë qelqi. Si mund t'i sterilizoj kanaçe në shtëpi për një çift? Me ndihmën e përshkrimit të detajuar me një foto ju jeni plotësisht në gjendje të përballoni këtë proces të thjeshtë.

Pajisje të nevojshme për sterilizim mund:

• Një pan i gjerë që mund të strehojë disa kanaçe
• sterilizim hundë ose colander
• kavanoza qelqi
• kallaji mbulon
• Doreza të veçanta ose mbajtëse kuzhine - për të nxjerrë kavanoza të nxehta

Udhëzime hap pas hapi për kanaçe sterilizuese për ruajtje:

1. Në tigan, ju duhet të derdhni ujë - deri në gjysmë, dhe pastaj të vënë në zjarr.

2. Ne presim një çiban dhe vendosim një grykë për sterilizim të kavanozave ose një skuqje metalike të zakonshme në një tigan.

3. Në një shtylla apo stendë ne vendosim një kavanoz me kokë poshtë. Avulli, i lëshuar nga uji i zier, vendoset në muret e rezervuarit dhe vret të gjitha bakteret e dëmshme. Koha e sterilizimit zgjat nga 5 deri në 15 minuta. Kur pikat e avullit fillojnë të rrjedhin poshtë, ne heqim enën duke përdorur potholders. Mbulon sterilizuar për disa minuta.

Tani ju mund të vendosni trangujve tuaj të preferuar, sallatë, dhe bllokim në kavanoza. Pas mbushjes, mbuloni menjëherë me kapak të sterilizuar. Zbatoni teknologjinë e sterilizimit - dhe konservimi juaj do të mbetet deri në dimër në të mirë të saj.

Si duhet sterilizuar kavanoza në një mikrovalë - bosh dhe me boshllëqet

Sterilizimi i kanaçeve konsiderohet të jetë faza më e rëndësishme e ruajtjes, pasi ajo siguron mundësinë e ruajtjes afatgjatë të "dhuratave" të natyrës. Sot çdo shtëpiake ka një arsenal të tërë të "asistentëve" të kuzhinës të aftë për të thjeshtuar këtë proces sa më shumë që të jetë e mundur. Pra, është e lehtë për të sterilizuar kanaçe në mikrovalë - të dy bosh dhe me boshllëqet. Në këtë rast, ju heqin qafe "bujë" me enë të mbushura me ujë të valë, dhe gjithashtu kurseni kohë për konzervimin. Të gjitha zgjuarsi është e thjeshtë!

Për të sterilizuar kanaçe në mikrovalë ju duhet të magazinoni:

• bankat e qelqit për ruajtje
• rrobaqepës ose dorezave të kuzhinës

Rendi i sterilizimit të kanaçeve në mikrovalë:

1. Tare kujdes minave, pastrimin e papastërtitë, i kushtoj vëmendje të veçantë në qafë - vendi i kontaktit me kapak. Kontrolloni për çarje dhe patate të skuqura.
2. Mbulon për ruajtje të zgjedhur të pastër, të butë, pa ndryshk, me një gome të dendur dhe të re të gomës. Për kanaçe me shishe vidhos ne zgjidhni kapele gjarpërues, të cilat gjithashtu duhet të jenë në gjendje të duhur. Para fillimit të konservimit, sigurohuni që madhësia e kapakut dhe jar të korrespondon - vetëm vidhos atë. Mbulesa duhet të përshtatet fort kundër qafës dhe të mos zhgënjejë kur shtrëngohet.
3. Pas larjes në secilën enë, derdhni ujë për 1-2 cm dhe vendosni në një mikrovalë. Ne vendosim fuqinë në 750 W dhe presim që vlimi i ujit - rreth 3 - 4 minuta. Tani ju duhet të prisni edhe 2 minuta dhe të merrni me kujdes kavanoza. Siç mund ta shihni, procedura për sterilizimin e kanaçeve në një furrë me mikrovalë është jashtëzakonisht e thjeshtë dhe e shpejtë.
4. Nëse keni nevojë të sterilizoni kavanozët me boshllëqe, vendosim ato në mënyrë të tillë që të mos ndërhyjmë në funksionimin e elementit rrotullues të furrës me mikrovalë. Ne vendosim fuqinë 750 - 800 W dhe prisni rreth 5 minuta - përmbajtja brenda duhet të valojë.
5. Pastaj sterilizoni 1 - 2 minuta, dilni me kujdes dhe rrokulliset.

E rëndësishme: kapakët për konzervimin nuk duhet të vendosen në asnjë mikrovalë! Kjo mund të dëmtojë pajisjen.

Kjo metodë e kanaçave sterilizuese është e thjeshtë, e shpejtë dhe e përshtatshme. Përveç kësaj, gjatë këtij procesi kuzhina juaj është e garantuar të mos kthehet në një "dhomë me avull", sepse për sterilizimin ju nuk keni nevojë për pans dhe ujë të valë.

Si të sterilizohen kanaçe në metodën e furrës - thatë

Avantazhi kryesor i kanaçave sterilizues në furrë është mungesa e avullit të ujit në dhomë, si dhe aftësia për të përpunuar njëkohësisht një numër të madh kontejnerësh. Përveç kësaj, sterilizimi me një metodë të thatë jo vetëm që vret mikrobe, por edhe thara kanaçe në mënyrë perfekte.

Para kanaçeve sterilizuese, ju duhet të përgatitni pajisje:

• kavanoza qelqi
• mitten-tack

Përshkrimi hap pas hapi i sterilizimit të kanaçeve në furrë:

1. Tare kujdes të inspektojë për të çara, spote dhe patate të skuqura. Pastaj lani me kujdes me ujë të ngrohtë me sapun (ose me sode).
2. Vendosni kavanoza të pastra në furrë - të thaheni, ndizni zjarrin e dobët. Gradualisht rritet temperatura derisa të arrijë 150 gradë. Në këtë mënyrë, ne sterilizohemi për 15 minuta. Kova prej tre litra mbeten në furrë për 25 minuta.
3. Pas kësaj periudhe me ndihmën e grepave të kuzhinës (të thatë!) Me kujdes tërhiqni kavanozat dhe vendosni mbi një peshqir të pastër të thatë me kokë poshtë. Nëse mbajtësit e vazoteve janë të lagura, atëherë qelqi do të shpërthen në duart tuaja - nga rënia e temperaturës.
4. Nën recetë, ju duhet të sterilizoni kanaçe me boshllëqe? Në një furrë të ftohtë, vendosim kontejnerët e mbushur me ruajtje pa kapak dhe vendosim temperaturën në +100 gradë. Koha e përpunimit të një kavanoz litri do të jetë 15 minuta.
5. Me mbajtësit e thatë me kujdes hiqni kavanozin dhe rrokullisni me kapak të ziera. Ne mbushim rezervat me ruajtje dhe i mbyllim ato në një batanije të ngrohtë. Të gjitha, në sajë të sterilizimit në furrë, bankat me siguri do të mbajnë përmbajtjen e tyre për shumë muaj.

Si të sterilizoni bankat në multivarkën e Redmondit - me dhe pa konservim

Multivarka është një teknikë moderne "mrekulli" me të cilën ju mund të përgatitni me shpejtësi dhe shijshëm supave, drithëra, komposte dhe madje edhe pasta. Përveç gatimit, kjo njësi është e sterilizuar në mënyrë të përkryer si kuti bosh, dhe e mbushur me ruajtje. Le të shohim këtë procedurë duke përdorur shembullin e multivark Redmond.

Aksesorët për sterilizimin e kanaçeve në multivarkë:

• kanaçe, xhami
• mbulesa metalike për rrotullime

Urdhri i sterilizimit të kanaçeve në Redmond të shumëfishtë:

1. Disa nga multivarkat e këtij modeli janë të pajisura me modalitetin "Sterilizimi". Megjithatë, në mungesë të një regjimi të tillë të veçantë, ju duhet të derdhni ujë në tas, dhe nga lart vendosni një enë për gatim për një çift. Aktivizo modalitetin "Avulli".
2. Pasi vlon uji, të mbulojë multivarkuesin duhet të hapet dhe të vendosni kavanozin e përgatitur të pastër - qafa poshtë në enë. Prisni 5 - 8 minuta.
3. Kur kondensata fillon të rrjedhë poshtë mureve të kutisë, ju mund ta hiqni atë.
4. Mbulesat për sunshades mund të vendosen në sterilizimin me bankat.
5. Nëse ju mund të sterilizoni kanaçe me konservim, atëherë ato duhet të vendosen në një multivarka pa kapak.

Si të sterilizoni siç duhet kanaçe - udhëzime video

Sterilizimi i kanaçeve mund të kryhet në mënyra të ndryshme. Me ndihmën e kësaj videoje, ju mund të studioni në detaje pesë metoda të sterilizimit të kutive për ruajtje. Si mund t'i sterilizoj kanaçet? Çdo shtëpiake ka një mënyrë të provuar për vite për të sterilizuar kanaçe në shtëpi: një çift, në furrë, mikrovalë ose multivarkë. Zgjedhja e kësaj apo ajo metode varet nga preferencat personale dhe lehtësitë. Sukses ju blanks!