Bërja e detyrave të shtëpisë për dimër është një biznes i dobishëm dhe i shijshëm. Ndër të tjera, është gjithashtu shumë praktike, sidomos në një të pasur për një sasi të caktuar të perimeve ose frutave në vit. Për shembull, me një korrje të madhe të mollëve në kopsht, "luftimi" vetëm duke ngrënë fruta është pothuajse e pamundur. Është shumë më e dobishme dhe e drejtë për të përgatitur mollë për dimër në kavanoza, duke bërë bllokim, bllokim, kompot dhe lëngje. Nga rruga, për lëng mollë në shtëpi është një nga mënyrat më të dobishme për ruajtjen e frutave. Sidomos në qoftë se ju përgatitni lëng molle për dimër me pulpë nëpërmjet një përpunuesi me lëngje ose lëngje pa shtimin e sheqerit. Gjithashtu, lëngu i mollës është një bazë e shkëlqyeshme dhe është e kombinuar mirë me dhurata të tjera të vjeshtës, për shembull, kungull ose karrota. Në artikullin tonë të sotëm do të gjeni receta hap pas hapi me një foto të të dy lëngjeve klasik të mollës dhe varieteteve origjinale të kungujve të karrotave. Të gjitha recetat janë mjaft të thjeshta për t'u përgatitur dhe nuk kërkojnë shkathtësi të veçanta të kuzhinës. Prandaj, ne i rekomandojmë ata të gjithë dashamirët e lëngjeve të konservuara në shtëpi nga mollët!
Si për të bërë lëng molle për dimër në shtëpi përmes një shtrydhëse frutash e perimesh - recetë hap pas hapi me një foto
Një shtrydhëse frutash e perimesh është një ndihmës i pazëvendësueshëm kur ju do të bëni lëng molle në shtëpi, duke përfshirë edhe për dimër. Dallimi kardinal, i cili do të ndikojë në shijen e billetit të përfunduar, nëse do të jetë një shtrydhëse frutash e perimesh me dorë, centrifugale, është pothuajse e pashmangshme. Prandaj, për të bërë lëng molle për dimër në shtëpi nëpërmjet një shtrydhëse frutash, ju mund të zgjidhni ndonjë nga opsionet në dispozicion për ju këtë ndihmës kuzhinë.Përbërësit e domosdoshëm për të bërë lëng molle për dimër në shtëpi
- mollë e ëmbël - 5 kg
- sheqer - 1/4 filxhan
Hapi-pas-hapi instruksionet se si të bëni lëng molle për dimër nëpërmjet një shtrydhëse frutash e perimesh në shtëpi
- Për të përgatitur lëng për këtë recetë, do të bëjnë fruta të pjekura dhe shumë të ëmbla me lëngje të mirë. Gjëja e parë që një mollë duhet të bëjë është pastrimi tërësisht dhe largimi i ndarjeve të brendshme. Nëse fryti është pak i prishur, të gjitha krimbat dhe vendet e prishura duhet të priten - hyrja e tyre në lëng mund të shkaktojë fermentim të mëtejshëm. Pastaj ju keni nevojë për të prerë mollë në copa të vogla.
- Apple lobon përmes shtrydhësit të vegjël për të ndarë lëngun nga një tortë e panevojshme.
- Pastaj lëngu që rezulton, ose më mirë, pure e mollës, duhet të derdhni në një tigan për gatim. Është rreptësisht e ndaluar të valojë lëngun në këtë recetë. Duhet të pasterizohet për disa orë, duke e çuar maksimumin në 90 gradë.
- Gradualisht, sipërfaqja e lëngut do të ndajë mishin e tepërt, i cili pasohet nga një marrje e zhurmës dhe dërgohet në një enë tjetër. Nga ky "recyclable" rezulton një bllokim i mençur i mollës, prandaj mos nxitoni ta hedhni larg.
- Pas largimit të mishit, duhet shtuar sheqeri. Nëse mollët janë shumë të ëmbla, atëherë sasia e mbetur e lëngjeve do të jetë një palë e mjaftueshme e lugëve të sheqerit. Nëse jo, mund të shtoni një xhami gjysmë - orientoni veten sipas preferencave tuaja të shijes.
- Pas përzierjes së mirë, është e nevojshme të pasterizoni lëngun fjalë për fjalë për 1-2 minuta. Në gatim paralel duhet të jetë sterilizuar kavanoza dhe kapak.
- Lëngu i gatshëm i mollës duhet të derdhet me kujdes në një enë sterile, duke mbushur gradualisht kavanoza në mënyrë që të mos shpërthen nga rënia e temperaturës.
- Pas lëngut duhet të jetë i bllokuar me kapak dhe të kthehet në ftohje të plotë, mbështjellë në një batanije të ngrohtë.
Lëng shijshme mollë për dimër në shtëpi përmes sokovarku - recetë hap pas hapi
Nuk ka asgjë më të lehtë se sa për të përgatitur një lëng të shijshëm mollësh për dimër në shtëpi në krijuesin e lëngut! Pije e përgatitur rezulton transparente, butë dhe shumë aromatik. Dhe gjithçka që kërkohet nga zonja, e cila vendosi të përgatisë një lëng të shijshëm të mollës për dimër me ndihmën e një krijuesi të lëngjeve në shtëpi, duhet të përgatisë fryte për përpunim të mëtejshëm.Përbërësit esenciale për lëng të shijshëm të mollës për dimër përmes lëngjeve të birrës në shtëpi
- mollë të çdo lloji në çdo sasi
- sheqer për shije
Udhëzim hap pas hapi për një recetë të shijshme për lëng molle në shtëpi në një tenxhere me lëng për dimër
- Pra, së pari ju duhet të përgatisni siç duhet frutat për trajtim të mëtejshëm të ngrohjes. Për këtë mollë kujdes minat dhe prerë të gjitha vendet e prishur. Pritini çdo fruta në përafërsisht 6-8 pjesë, në varësi të madhësisë, hiqni brendësinë.
- Përgatitur në këtë mënyrë, mollët janë dërguar në sokovarku. Peel në të njëjtën kohë nuk kanë nevojë për të hequr, sepse në procesin e gatimit, ajo do të shkojë larg me mish shtesë.
- Nëse mollët tuaja janë të thartura, atëherë në këtë fazë mund të shtoni sheqer në shije. Por me varietetet e ëmbël të frutave, ju nuk mund ta bëni këtë - lëngja do të jetë më e dobishme.
- Mbylleni fort kapakun e sokovarkit dhe e dërgoni në stufë për rreth një orë. Në këtë kohë ne jemi të angazhuar në sterilizimin e kontejnerëve dhe kapakëve.
- Pas një ore, hapni kapakun dhe përzier mirë përmbajtjen e lëngut. Kjo do të ndihmojë për të ndarë lëngun e mbetur nga pulpë. Hiqni nga pllaka, zëvendësoni tiganin dhe hapni një tap të veçantë për të bërë pirun një produkt të përfunduar.
- Meqë lëngu i gatshëm është i nxehtë, ne menjëherë e derdhim atë mbi kavanoza sterile dhe kapem atë. Pas kësaj, tërhiqni pjesën e poshtme të pjesës së punës derisa të ftoheni.
Si të gatuaj lëng të shijshëm mollësh për dimër në shtëpi - recetë hap pas hapi
Në recetë e ardhshme, e cila do të hapë një mënyrë tjetër, si për të bërë një lëng të shijshëm të mollës për dimër në shtëpi, shtrydhëse frutash e perimesh do të përdoret gjithashtu. Por ndryshe nga opsioni i parë, teknologjia e prodhimit të lëngut të mollës do të jetë pak më ndryshe dhe në mënyrë të konsiderueshme do të thjeshtojë procesin e përgatitjes së billetit. Lexoni më shumë se si të përgatitni një lëng të shijshëm mollësh për dimër pa vështirësi në shtëpi në recetë e mëposhtme.Përbërësit esenciale për përgatitjen e lëngut të Apple për dimër në shtëpi
- mollë
- sheqer
Udhëzim hap pas hapi se si të përgatitni lëng molle për dimër në shtëpi
- Pritini mollët në copa të vogla, hiqni të gjitha vrimat, fara dhe septa. Ju mund ta lini lëvozhgën.
- Ne i kalojmë segmentet e marra nëpërmjet shtrydhësit me lëng frutash. Pastaj ne filtrojmë lëngun e përgatitur përmes disa shtresave të garzë për të ndarë lëngun nga pulpë.
- Hidh lëngun e pastër në një tigan dhe shtoni sheqer. Për mollat e ëmbla, një shërbim i sheqerit duhet të jetë rreth 1 tbsp. l. me një rrëshqitje për litër lëngu.
- Në ngrohjen e mesme, vazhdimisht nxitjen dhe largimin e shkumës nga sipërfaqja, të sjellë lëng të pothuajse të valë - 80-90 gradë. Mbani në këtë regjim temperatura për fjalë për fjalë 3 minuta dhe hiqni nga pllaka.
- Lëng i nxehtë shpërndahet menjëherë në shishe qelqi sterile ose kavanoza dhe mbyllet fort.
Lëng i bërë në shtëpi mollë pa sheqer me anë të një shtrydhëse frutash e perimesh - një recetë për korrje për dimër
Për të bërë lëng në shtëpi të mollës për dimër nëpërmjet një shtrydhës me lëng frutash pa sheqer, duhet të përdorni varietete ekskluzivisht të ëmbla, të tilla si Gala ose Golden. Është e dëshirueshme që fryti nuk ishte korrja e parë - mollat vonë janë më lëng dhe të pasura me vitamina. Më shumë rreth lëngut të shijshëm dhe të domosdoshëm të mollës në mollë pa sheqer me anë të një shtrydhëse frutash e perimesh në recetën e korrjes për dimrin më poshtë.Përbërësit esenciale për lëng mollësh të bërë në shtëpi pa sheqer përmes një shtrydhëse frutash për dimër
- mollë, e ëmbël
Udhëzimi hap pas hapi për korrjen e lëngut të mollës pa sheqer përmes një shtrydhëse frutash për dimër
- Mollë të pastra janë prerë në feta të vogla, të cilat do të jenë të përshtatshme për të kaluar nëpër shtrydhëse frutash e perimesh. Ndarëse të brendshme, kocka dhe vende të prishura patjetër duhet të pruned.
- Ne kalojmë feta të mollës përmes një shtrydhëse frutash dhe derdhim lëngun që rezulton në një enë smalt.
- Filtroni lëngun nga mollët përmes garzë, të palosur në 2-3 shtresa. Kjo metodë ndihmon për të hequr qafe pulpë.
- Përfundoni lëngun në një tigan me llak të vënë në zjarr dhe të derdhni një çiban. Ne heqim shkumë nga sipërfaqja me ndihmën e zhurmës.
- Fjalë për fjalë 2-3 minuta ne mbajmë lëngun në një gjendje të valë dhe pastaj hiqni tiganin nga pllaka.
- Ne derdhim pije të gatshme sipas shisheve ose shisheve të sterilizuar më parë. E vulosim, e mbyllim në një vend të ngrohtë dhe e lëshojmë derisa të ftohet tërësisht.
Lëng i shijshëm i mollës për dimër pa pulpë në shtëpi - recetë e thjeshtë
Një tjetër recetë e thjeshtë dhe në të njëjtën kohë e shijshme e lëngut të mollës për dimër pa pulpë në shtëpi do të gjeni më tej. Në ndryshim nga versioni i mëparshëm, ky recetë përdor sheqer dhe aromë aromatike. Çfarë është saktësisht të mësoni nga përshkrimi i lëngut të shijshëm të mollës pa pulpë për dimër në shtëpi më poshtë.Përbërësit esenciale për lëng mishi të shijshëm pa mish për dimër në shtëpi
- mollë - 5 kg
- sheqer -3 tbsp. l.
- rrënjë xhenxhefil - 1 pc. rreth 5 cm.
Udhëzim hap pas hapi për recetë për lëng molle pa tul për dimër në shtëpi
- Për të gatuar këtë version të lëngut të shijshëm dhe të shëndetshëm të mollës, duhet të përdorni sokovarkun. Falë saj, lëngja do të dalë pa tul dhe do të kursejë maksimumin e vitaminave. Para së gjithash, ne prerë mollë me lobules.
- Rrënja e xhenxhefilit është e prerë dhe e prerë në copa të vogla. Ju mund të hani në një rende të madhe.
- Ne vënë në feta sokovarku mollë dhe xhenxhefil. Nëse është e nevojshme, shtoni sheqerin e grimcuar dhe dërgoni atë në sobë.
- Cook lëng për një orë e gjysmë, pastaj hiqni lëng nga zjarri dhe le lëng poshtë me një trokitje e lehtë të veçantë.
- Menjëherë derdhni pije të nxehtë në kavanoza sterile dhe mbuloni kapakët.
Si për të bërë lëng në shtëpi i bërë nga mollë pa një shtrydhëse frutash e perimesh për dimër - një recetë e thjeshtë hap-pas-hapi
Për të bërë një lëng shtëpi nga mollët për dimër në recetë e thjeshtë e mëposhtme është e mundur dhe pa praninë e një shtrydhëse frutash e perimesh. Një pije e tillë rezulton të jetë mjaft e trashë, pasi ka pulpë në të. Detajet se si të bëni një lëng shtëpiak për dimër pa një shtrydhëse frutash e perimesh në një recetë të thjeshtë hap pas hapi më tej.Përbërësit e domosdoshëm për të bërë lëng nga mollë pa një shtrydhëse frutash e perimesh për dimër
- mollë - 5-7 kg
- sheqer - 0, 5 kg
- ujë
Udhëzime hap pas hapi se si të bëni lëng në shtëpi me mollë pa një shtrydhëse frutash e perimesh sipas një recetë të thjeshtë
- Pritini mirë mollët, duke hequr të gjitha ndarjet e brendshme. Hidhni ujë në mënyrë që lëngu të mbulojë plotësisht frutin.
- Vendoseni në zjarr dhe sillni një çiban. Vlim për 10 minuta, hiqni nga nxehtësia dhe freski.
- Cool masë e grinded përmes një sitë.
- Në pure patate shtoni sheqer, përzierje mirë dhe të sjellë një çiban përsëri.
- Hiqeni nga pllaka dhe derdhni mbi kavanoza sterile, rrokulliset.
Si për të siguruar lëng molle karrota për dimër - një recetë për konzervimin në shtëpi
Nëse doni të dyfishoni dozën e vitaminave, atëherë me çdo mjet përgatisni lëngun e karrotave të mollës për dimër në një recetë për konservimin në shtëpi më poshtë. Shtimi i karrota jo vetëm që do ta bëjë shijen më interesante, por përbërja është më e dobishme, por gjithashtu do të rrisë ngopjen e ngjyrës së pijeve. Më shumë detaje se si të korrni lëng molle karrota për dimër në përshkrimin e recetës së canning në shtëpi është më e ulët.Përbërësit esenciale për përgatitjen e lëngut të karrotave të Apple për dimër në shtëpi
- mollë - 5kg
- karrota - 1,5 kg
- sheqer - 300 gr.
Udhëzime hap pas hapi se si të përgatitni lëng karroteje për dimër duke përdorur një recetë për konservimin
- Molla dhe karrota janë të miat, ne e prerë atë në copa të vogla.
- Së pari ne dërgojmë fruta në shtrydhëse frutash e perimesh, dhe pastaj prerë karrota.
- Të dyja lëngjet janë të përziera dhe filtrohen përmes shtresave të garzë ose indeve të dendura. Nëse ju pëlqen lëng me tul, atëherë kaloni këtë hap.
- Shtoni sheqer dhe vendoseni në nxehtësi të mesme. Ne sjellim në 90 gradë dhe kuzhinier për 10 minuta, derisa të gjithë sheqeri është tretur plotësisht.
- Derdhni lëngun e përgatitur në një enë sterile dhe shtrini kapakët.