Adjika nga kungull i njomë për dimër: receta për billets me fotografi hap pas hapi

Adzhika Classic është një përzierje akute e bazuar në kripë, piper dhe bimë të tjera të veçanta dhe seasonings. Fillimisht u shfaq, sa kohë të ruajtura dhe aromë shumë aromatik, në kohën e duhur adzhika u shndërrua në një pjatë të pavarur me shtimin e perimeve dhe frutave. Sot Adjika është e përgatitur jo vetëm nga specat e ëmbël ose nga domate, por edhe nga qumështi. Nga havari tipike havjar, kjo stok dallohet nga një struc i prekshëm, një konsistencë tjetër dhe një sërë erëza të veçanta në recetë. Kështu adzhika nga kungull i njomë për dimër mund të jetë absolutisht ndryshe në ngjyrë dhe shije. Për shembull, receta për kungull i adhikës me mollë është i thartë, dhe në variantin me majonezë dhe ngjitësin e domates, ndjehet një shije e gjallë e këtyre salcat. Sidoqoftë, ndonjë nga recetat hap pas hapi të Adzhika nga cigare, foto dhe udhëzime për të cilat do të gjeni më tej, është e shijshme dhe origjinale në mënyrën e vet. Pra, nëse dëshironi të habitni anëtarët e familjes me një korrje mahnitëse të dimrit, atëherë sigurohuni që të përdorni recetat e mëposhtme nga kategoria e "gishtit-shuplaka".

Kungull i njomë shtëpiadzhika me domate për dimër - hap pas hapi me një foto

Për të argumentuar në temën nëse përgatitja e ardhshme në shtëpi për dimër nga kungull i njomë dhe domate është i denjë, të mbajë emrin e krenar të "adzhika", është e mundur për një kohë të gjatë. Sidoqoftë, shijen e saj të jashtëzakonshme nga kjo nuk do të vuajë, as numri i admiruesve të zjarrtë të saj nuk do të pakësohet. Pra, nëse doni të zotëroni një tartar të thjeshtë dhe të shijshëm shtëpi me domate për dimër, atëherë filloni me recetë tonë të parë më poshtë.

Përbërësit esenciale për Adjika kungull shtëpi me domate për dimër

kungull i njomë i ri -1 kg
piper i ëmbël - 250 gr.
karrota -200 gr.
domate - 500 gr.
hudhër -1 kokë
uthull - 60 ml
sheqer -70 gr.
piper i nxehtë -3 pcs.
kripë për shije

Udhëzim hap pas hapi për recetën e kripës së kungullit shtëpiak nga domate për dimër

Për të arritur konsistencën e saktë të Adzhika në këtë recetë, ne do të përdorim një mulli të mishit. Prandaj, për të filluar me, perimet, zhvishem karrota dhe hiqni farat nga specat. Ne prerë të gjitha perimet në copa në mënyrë që ajo do të jetë më i përshtatshëm për të kaluar ato përmes mulli mishit.
First grind domate - është më mirë për të marrë varieteteve mishi, për shembull, krem. Ne kalojmë domatet përmes mulli të mishit dhe e vendosim mënjanë tasin për një kohë në anën.
Pastaj shkoni në kungull i njomë, speca dhe karrota. Këto perime mund të grinded të gjithë së bashku në një tas të madh ose pan.
Ne e vendosim përzierjen e perimeve në sobë dhe e llokoçisim atë deri sa të pastrohet pureja. Tjetra, ne vendosim një tigan me paste domate në zjarr dhe endemi patate pure pas valë për 5 minuta.
Pastaj shtoni domate në pjesën më të madhe, derdhni sheqer dhe kripë, piper të imët finely copëtuar. Përzierje mirë, zvogëloni flakën në minimum dhe fusni nën kapak derisa të bëhet më i trashë.
Kur adzhika është pothuajse gati për të shtuar hudhër (integruar ose humbur përmes shtypit) dhe uthull. Ne mbajmë në pllakë për vetëm 5 minuta dhe xhiruar.
Ndërsa Adzhika është duke u përgatitur, ne po sterilizojmë kanaçe. Një metodë e thatë (në furrë ose në furrë me mikrovalë) është më i përshtatshëm për këtë preformë, pasi është e rëndësishme që kana sterile të jenë të thata. Ne vendosim adzhika të përfunduar në kavanoza qelqi.
Mbetet për të bllokuar boshllëqet me kapakë sterile dhe të kthejnë kavanozët me kokë poshtë derisa të ftohet.

Adzhika e shijshme me mollë nga kungull i njomë për dimër "Fingers lep" - recetë hap pas hapi

Versioni tjetër i shijshëm i Adzhika nga kungull i njomë për dimër "Fingers lep" rezulton të jetë mjaft i butë në shije për shkak të shtimit të mollëve. Në mënyrë ideale, ju duhet të merrni varietetet acidike të frutave, pasi mollat e ëmbla nuk janë krejtësisht të suksesshme në balancimin e shijes së shufrës së përfunduar. Megjithatë, nëse doni një Adzhika shijshme nga kungull i njomë dhe mollë për dimër, "Fingers lep" ishte gjithashtu akute, atëherë vetëm të rrisë sasinë e piper në recetë e ardhshme.

Përbërësit për një Adzhika shijshme nga kungull i njomë dhe mollë për dimër "Fingers lep"

kungull - 5 kg
mollë -1 kg
Piper bullgar - 1 kg
speca të nxehtë djegës - 5 copë.
karrota -1 kg
hudhër - 200 gr.
sheqer - 200 gr.
uthull - 250 ml
vaj perimesh (i rafinuar) -0,5 litra
kripë - 5 tbsp. l. me një rrëshqitje

Udhëzim hap pas hapi për recetë Adjika me mollë dhe kungull i njomë "Licking gishtat" për dimër

Përgatitni përbërësit si më poshtë: të gjitha perimet e mia, fshij të thatë dhe shkoni në presje në feta. Ne prerë kungull i njomë së bashku me zhvishem dhe fara në copa të gjata, domate - lagjet, piper është pastruar nga fara, karrota - kashtë.
Të gjitha perimet kalojnë përmes një mulli të mishit. Bluarja me një blender në këtë recetë nuk përdoret, si për shijen e duhur, konsistenca e drithërave është e rëndësishme.
Ne kemi vënë përzierjen e perimeve në nxehtësi të mesme, shtoni sheqer, kripë dhe vaj perimesh. Ne përziejmë gjithçka mirë dhe e çojmë atë në çiban, pastaj e fusim nën kapak për gjysmë ore.
Pas 30 minutash, shtoni uthull dhe vlim ende fjalë për fjalë 5-7 minuta.
Ne derdhim hot adjika në enë sterile dhe menjëherë bllokoj. Në sterilizimin shtesë kjo recetë nuk ka nevojë.

Adzhika e shpejte nga tigrat per dimrin me ngjit domate dhe majoneze - receta hap pas hapi

Nëse paste domate në recetë për adzhiki shpejtë nga kungull i njomë për dimër është shtuar mjaft shpesh, pastaj majonezë është një përbërës që rrallë bie në billets. Por përkundër kësaj, është majonezë që jep erëza tjetër për butësinë dimërore të shijes dhe magazinimit të gjatë. Lexoni më shumë se si të përgatitni një adzhika të shpejtë me kungull i njomë, paste domate dhe majonezë për dimër në recetë e mëposhtme.

Përbërësit për adzhika të shpejtë me kungull i njomë, paste domate dhe majonezë për dimër

kungull i njomë -1, 5 kg
majonezë - 150 ml
paste domate -150 ml
sheqer - 50 g.
hudhra -5 denticles
vaj perimesh -50 ml
uthull - 1 tbsp. l.
piper djegës - 2 copë.
majdanoz i tharë - 1 tbsp. l.

Udhëzime për një recetë të shpejtë për Adzhika nga kungull i njomë, paste domate dhe majonezë për dimër

Kungull i njomë së bashku me zhvishem dhe farat (vetëm perimet e rinj), së bashku me hudhër, për të kaluar nëpër një mulli mish.
Dërgo masën në furrë, duke shtuar sheqer, kripë, vaj vegjetal. Pas valimit, shtoni majonezë dhe paste domate, përzierje mirë.
Rrjedh nën kapak për 20 minuta, pastaj shtoni piper të nxehtë, majdanoz dhe uthull.
Bërtiteni përzierjen edhe për 5 minuta në nxehtësi të ulët.
Për të rrotulluar adjika, si çdo pjesë të tjera të punës për dimër.

Adzhika akute nga kungull i njomë pa domate për dimër - recetë e shpejtë pas hapi

Varianti tjetër i adzhika akute me kungull i njomë për dimër nga receta e shpejtë më poshtë përgatitet gjithashtu pa shtimin e domate. Për të siguruar që ngjyra e copëzit të jetë më e gjallë dhe e ngopur në recetë, paste paste domate (mund të zëvendësohen me salcë) dhe piper i kuq bell janë të pranishëm. Detajet e përgatitjes së adzhika akute me kungull i njomë pa domate për dimër.

Përbërësit e domosdoshëm për adzhika akute me kungull i njomë pa domate për dimër

kungull i njomë -3 kg
Piper bullgar - 4-5 copë.
paste domate -250 ml
sheqer - 75 g.
hudhër -3-4 dhëmbë
vaj perimesh -100 ml
uthull - 2 tbsp. l.
piper djegës - 2 copë.

Udhëzime hap pas hapi për adzhiki të mprehtë nga kungull i njomë për dimër pa domate

Kungull i njomë është peeled, peeled nga fara. Hudhra hidhet jashtë dhe peeled në një rende gjobë. Kungull dhe specat kalohen përmes një mulli të mishit.
Shtoni sheqer, kripë dhe vaj perimesh. Mix mirë dhe shtoni paste domate.
Ne e dërgojmë përzierjen në nxehtësi të mesme para se të valojë. Pas adzhika vlon, shtoni djegësin dhe zierje për 30 minuta.
Hidheni në uthull dhe mbani zjarrin edhe për 5 minuta.
Ne derdhim kripërat e gatshme të gatshme në shishe sterile dhe i futim ato me kapak të ziera.

Adjika nga kungull i njomë për dimër "Fingers lep" në multivark - hap-pas-hapi recetë

Për të gatuar në një multivariate, jo vetëm adzhik nga kungull i njomë për dimër "Fingers lep" nga recetë e mëposhtme, por edhe çdo shufër tjetër, është një kënaqësi. Koha për t'u përgatitur është më pak, dhe gjasat që përzierja e perimeve do të digjen është praktikisht zero. Si për të bërë një shijshme Adzhika nga kungull i njomë për dimër "Fingers lëpirje" të mësojnë nga recetë e mëposhtme.

Përbërësit e domosdoshëm për Adzhika me kungull i njomë për dimër "Fingers lep"

kungull i njomë - 1 kg
Piper bullgar - 400 gr.
karrota - 180 gr.
Domate -1 kg
hudhra -3-4 karafil
sheqer 2 tbsp. l.
kripë -1 tbsp. l.
vaj - 1/5 filxhan
uthull -1 tbsp. l.

Udhëzim hap pas hapi për adzhika me kungull i njomë "Fingers lep" për dimër

Së pari, të gjitha perimet duhet të pastrohen dhe priten. Pastaj kaloni alternuar, duke filluar me kungull i njomë, përmes një mulli mishi.
Shto sheqer, vaj dhe kripë në masën e perimeve, përzieni.
Hidhni në uthull dhe vendoseni tas në multivarkë.
Zgjidhni mode "Quenching", koha -1 orë. Kapaku nuk është i mbyllur, pasi gjatë valë masa do të duhet të marrë rrugën.
Hot adzhika derdhur në kavanoza steril dhe tape.

Adjika më e shijshme e kungullit të dimrit për dimër "Fingers lep" - recetë me video hap pas hapi

Kungull Adzhika për dimër nga video-recetë e ardhshme nuk është e kotë duke e quajtur "Fingers lep." Kjo është gjithashtu një nga recetat më të shpejta dhe më të lehta të kësaj shufre të konservuar. Përgatitja e Adzhika më të shijshme nga kungull i njomë për dimër "Fingers lep" me shtimin e domate dhe piper të nxehtë, por pa paste domate, majonezë dhe mollë. Të gjitha detajet se si të gatuani këtë shijshëm në videon hap pas hapi.