Sanduiçe me djathë shtëpi

1. Përgatitni djathin tuaj të bërë në shtëpi. Provoni, nuk do të zhgenjeheni. Qumësht i thartur për të derdhur në vete Përbërësit:

• Qumësht i freskët - 3 litra
• Qumësht kosi - 700 mililitra
• Vezë - 2 copë
• Ullinj - 8 copë
• Kripë - Për shije
• Krem kosi - 2 artikuj. lugë
• Bukë, paketim - 1 copë
• Piper i zi - Per shije
• Verë dhe domate - Për shije (për zbukurim)

udhëzime

1. Përgatitni djathin tuaj të bërë në shtëpi. Provoni, nuk do të zhgenjeheni. Thareni qumështin e thartuar në një tas të veçantë dhe përzieni në vezë. Përzihet mirë. 2. Derdhni në të gjithë qumështin në një tigan të madh dhe shtoni kripë. Sillni qumështin në çiban. Qumështi zihet. Një përzierje e qumështit të thartuar dhe vezëve në derdhjen e vrazhdë në qumësht. Cook në ngrohje të ulët dhe nuk ndalet nxitje. Prisni derisa qumështi tundet, dhe hiqni enën nga zjarri. 3. Derdhni djathë gjizë përmes garzë. Lidheni garazhin dhe varni mbi lavamanin në mënyrë që serumi i tepërt të hiqet. Varja e gjizës tuaj do të jetë rreth 3 orë. 4. Djathi i gjedhit është gati. Shtoni kripë atje, ulini ullinjtë dhe krem ​​kosi. Mix mirë dhe tani ju duhet të vënë djathë tonë në shtëpi nën shtypje për 3 orë. Djathë mund të përdoret. Përhapeni në bukë. Dekorojini sanduiçe me zarzavate, ullinj dhe një fetë domate. Sasi e vogël me piper i zi. Beautiful? Dhe sa e shijshme!

Shërbimet: 12-16