- oriz të bardhë të gjatë - 1 1/2 gota
- vaj ulliri - 1 st. një lugë
- qepë e kuqe - 1 copë
- karafil hudhër - 1 copë
- piper i kuq bell - 1 copë
- kanaçe (570 g secila) e fasule të zeza - 2 copë
- perimesh perimesh - 420 mililitra
- uthull musht molle - 1 st. një lugë
- Origjinën e thatë - 1/2 lugë çaji
- Kripë dhe piper terren - - Për shije
Në një tigan të madh me ujë të kripur, gatuaj orizin në përputhje me udhëzimet në paketim. Ndërsa orizi është gatim, ngrohni vajin në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Shtoni qepën, hudhërin dhe piperin e ëmbël. Cook, nxitje, derisa qepë është e butë dhe nuk ka ngjyrë të artë, nga 8 në 10 minuta. Shto fasule, supë, uthull dhe rigon. Gatuaj derisa pesha është pak e trashë, nga 6 në 8 minuta. Sezoni me kripë dhe piper. Llokoçis oriz me një pirun. Fasule shërbejnë me oriz dhe enët anësore nëse dëshironi.
Shijet: 4