Restoranti elegant në shtëpi ose si të përgatitet një sallatë me pulë dhe lakër Pekinese

Receta për sallatë me pule dhe lakër të Pekinit mund t'i atribuohet në mënyrë të sigurtë "mesatares së artë". Dhe të gjitha për shkak se kombinimi i një lakër delikate, me kalori të ulët dhe një mish i shëndetshëm, por me yndyrë të ulët, ka shumë prona të dobishme dhe të shijshme që mund të mbushin një person për një kohë të gjatë. Sallatat e bëra me përdorimin e këtyre përbërësve mund të shpëtojnë edhe një pjatë shumë të thatë dhe pa shije. Përveç kësaj, ato mund të përdoren në menytë e përditshme dhe festive. Le të shohim sekretet e gatimit të këtij pjatë të dobishme dhe të shijshme.

Sallatë me pulë dhe lakër të freskët të Pekinit: hapa përgatitore

Para se të filloni gatimin bazë, ju duhet të kujdeseni për përbërësit kryesorë. Për lakër kineze nuk ka kërkesa të tilla, gjëja kryesore është se ajo duhet të jetë e freskët. Por me mish pule duhet të punojnë. Mundohuni të prerë nga gjiri pule gjithë dhjamin e tepërt dhe kockat. Lëkura është gjithashtu e rekomanduar për të hequr, si në një formë të ftohtë, ka të ngjarë të të shkaktojë vetëm neveri. Mish pule të pulës duhet të jetë së paku 35-40 minuta, vetëm gjatë kësaj kohe është gatuar plotësisht. Disa receta përdorin qepë të freskëta. Por nëse doni të mbani frymën pas sallatës së freskët, atëherë ne rekomandojmë që qepë të ngjyhet në ujë të ngrohtë dhe pasi të shtoni disa pika uthull - erë do të ulet në minimum.

Recetë për sallatën e Cezarit me pule të tymosur ose të zier dhe lakër të Pekinit

Ky opsion popullor mund të quhet me siguri një festiv, sepse shija e saj e pasur dhe aftësia e tij për të ngopur shpejt mund të shijojnë një familje të madhe ose një shoqëri të ftuarish.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Mish pule (i tymosur ose i skuqur) - 500 g
• Lakra kineze 250g
• Domate të freskëta - 2 copë.
• Djathë (parmesan) - 100 g
• Gjethe marule - 3-4 copë.
• Buka e bardhë - 2 feta të mesme
• Vaj ulliri ose majonezë për furnizim me karburant

Si të gatuaj?

Për të filluar me ne do të pres lakër dhe gjethe marule, dhe më pas ne do të dërgojmë në një tas të thellë sallatë. Pastaj ju duhet të shkurtoni mish pule (kashtë ose kube). Domatet duhet të jenë feta të hollë feta. Djathi duhet të pritet në kube të vogla. Tani le të fillojmë gatimin e biskotave të kuqërremë. Për ta bërë këtë, prerë bukën në copa të vogla, dhe pastaj të skuqura në një tigan (nxitje të vazhdueshme) ose në furrë. Mbarështimet e përfunduara derdhen në pjesën tjetër të produkteve dhe mbushen me vaj ose majonezë (si ju pëlqen). Kushtoj vëmendje, nëse vendosni të furnizoheni me vaj, atëherë mos harroni të shtoni kripë dhe shtoni erëza për sallatë.

Receta # 2: sallatë me pulë të zier, lakra dhe arra të freskëta kineze

Kjo mënyrë gatimi do t'ju kënaqë jo vetëm me tonet e shijes, por edhe me lehtësinë e gatimit.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Fileto pule ose gjiri - 500 g
• Lakra Pekini - 250-300 g
• Derrat e peeled - një gjysmë filxhan
• Konserva e drithërave
• Majonezë - 100 g

Si të gatuaj?

Mishi i pulës duhet të zihet, të ftohet, të pritet ose të ndahet në fibra. Sallata e Pekinit gris dhe dërgon në mish. Nga misri, shprehni shurupin e ëmbël dhe shtoni atë në tas sallatë. Në fund, bini në gjumë me arra të copëtuara dhe sezoni me majonezë. Done!

Siç e keni kuptuar tashmë, një sallatë me mish pule dhe gjethe të lakrës së Pekinit është pikërisht receta që nuk mund të prishet. Prandaj, ai do të donte madje edhe hostesses të rinj të papërvojë.