- miell - 2 1/2 filxhanë (plus miell për sipërfaqen)
- kripë - 1 lugë çaji
- sheqer - 1 lugë çaji
- gjalpë i pakripur - 1 filxhan (2 shkopinj)
- e ujit akull - 1 / 4-1 / 2 Glass
- Luleshtrydhe - 650 Gram (mbushje)
- boronica - 180 gram (mbushje)
- mjedër - 180 gram (mbushje)
- sheqer - 1/3 kupola (mbushje)
- miell misri - 2 Art. lugë (mbushje)
- lëng limoni - 1 st. lugë (mbushje)
- kripë - 1 majë (mbushje)
- vezë - 1 copë (mbushje)
- sheqer Turbinado - 1 st. lugë (mbushje)
1. Gjalpë gjalpë dhe pres atë në copa të vogla. Në një tas të një përpunuesi të ushqimit kombinoni miellin, kripën dhe sheqerin. Shto gjalpë dhe llokoçis derisa përzierja është si thërrime, 8 deri në 10 sekonda. 2. Ndërsa kombinoni po punon, shtoni ujë akull, dhe llokoçis derisa brumë të laget dhe ngjitet. Mos përziheni për më shumë se 30 sekonda. Për të kontrolluar brumin, shtrydhni sasi të vogël së bashku: nëse është e lirshme, shtoni më shumë ujë akull, 1 lugë gjelle në të njëjtën kohë. 3. Formoni një disk nga brumi dhe vendoseni në sipërfaqen e miellit të zier, përfundoni në polietileni. Vendoseni në frigorifer për 1 orë. 4. Në një sipërfaqe të punuar mirë të bluar, rrotulloni brumin në një rreth me një diametër prej 40 cm dhe një trashësi prej 3 mm. Vendoseni brumin në një fletë pjekje të veshur me pergamenë, dhe ftoheni për 1 orë. Ngroheni furrën në 190 gradë. 5. Strawberry prerë në 4 pjesë. Llokoçis të gjitha manaferrat në një tas me sheqer, niseshte dhe lëng limoni. 6. Vendosni përzierjen e kokrrës mbi brumin e ftohur, duke lënë kufijtë 5 centimetra përgjatë skajeve. Kthejeni skajet në qendër, duke formuar një kore. Mbroni rrudhat. 7. Lubrifikoni brumin me një vezë të rrahur lehtë dhe spërkate me sheqer Turbinado. 8. Piqeni tortën në furrë për 1 orë derisa të ngjyroseni në kafe të artë derisa mbushja të fillojë të valojë. Lejoni të ftoheni, të prerë në copa dhe të shërbeni.
Shijet: 4