- Pike - 1,5-2 Kilogram
- Qepë - 1-2 copë
- Krem kosi - 100-150 gram
- Miell - 2-3 Art. lugë
- Kripë - 1 lugë çaji
- Fletë gji - 1-2 copë
- Vaj perimesh - 100-150 mililitra
- Zarzavate Kopra, majdanoz - 100 gram
Ne pastrojmë pikën, minierën. Prerë kokën dhe bishtin për supë. Pjesa tjetër është e prerë në copa të vogla. Solim, piper, shtoni gjethe gji dhe të lënë të marinuar. Ne qepë të pastër, prerë në gjysmë unaza dhe skuqim në një tigan me vaj perimesh. Ne i fusim copat e peshkut në miell dhe skuqim deri në art. Në krye të peshkut përfunduar nxjerr qepë të skuqura, salcë kosi. Piper. Shto erëzat tuaja të preferuara. Mbuloni kapakun dhe ziejeni për 15 minuta në një zjarr të vogël. Nëse krem kosi është i trashë - mund ta holluar me ujë.
Shërbimet: 4-5