Krem me krem me kalendula - paste e bërë nga krem ose gjalpë me sheqer, e cila përdoret si një mbushje dhe për ëmbëlsira dhe pasta të dekoruara. Ndonjëherë përdoren vezë shtesë, qumësht, si dhe aditivë aromatizues dhe aromatizues të ndryshëm: pluhur kakao, vanilje. Sot ne do të përgatisim krem karamellin. Ndonjëherë ju duhet të ngjyrosni ngjyrën e kremit. Për këtë ne përdorim ngjyra natyrale. Sot ne përdorim lule të calendula për ngjyrosjen e kremit. Kremrati është shumë i butë, i lehtë. Ajo mirë impregnates produktet e miellit. Ata gjithashtu mund të dekorojnë cookies. Ka shumë receta për krem, por kjo është testuar shumë herë. Unë me kënaqësi do ta ndaj këtë recetë me ju.
përbërësit:- Gjalpë 100 g
- Vezë pulë 2 copë.
- Sheqeri, vanilje 5 g
- Sheqeri 250g
- Qumështi 500 ml
- Miell gruri 3 tbsp. l.
- Calendula 30 g
- Hapi 1 Për të përgatitur krem karamell, duhet të marrni gjalpë, qumësht (mundësisht në shtëpi), miell, vezë, sheqer, petals për ngjyrosjen e kremit.
- Hapi 2 Mundi në një mikser për vezë, shtoni sheqer me lugë, ndërsa vazhdoni të mundni.
- Hapi 3 Vumë qumështin.
- Hapi 4 Shto petalet marigold. Vlim për 5 minuta. Lini të qëndroni për 10 minuta. Strain.
- Hapi 5 Shto (3 lugë me një rrëshqitje) në një lugë mielli. Ndizet tërësisht.
- Hapi 6 Shtytja e lëvizjes në mënyrë që të mos ketë gunga, vihet në zjarr. Derdh masën e sheqerit-vezë. Vazhdoni pjekjen e kremës për 10 minuta, duke nxitur gjithë kohën me lëvizje. Hiq nga nxehtësia. Ftoh pak.
- Hapi 7 Në një masë të ngrohtë, shtoni feta gjalpë. Llokoçis derisa të jetë homogjen.
- Hapi 8 Vendoseni masën në kupën e blenderit. Mundo kremin.
- Hapi 9 Vendosni kremin në një tas. Përdoreni sipas udhëzimit me një shiringë të pastër ose përhapeni në një tortë me një lugë.