Organizimi i një diete racionale për humbjen e peshës është plotësisht brenda fuqisë së të gjithë vizitorëve dhe pavarësisht nga niveli i sigurisë së tyre materiale për shkak të disponueshmërisë së gjerë të produkteve ushqimore bazë. Gjëja kryesore në të njëjtën kohë është që të kuptojnë qartë parimet themelore që duhen ndjekur gjatë përgatitjes së ushqimit dietë.
Para së gjithash, vëmendja më e kujdesshme duhet t'i kushtohet përmbajtjes kalorike të enëve gatuar. Duhet të theksohet se ndarjen e një gram yndyrë në trupin e njeriut liron dy herë më shumë energji se kur ndan të njëjtën sasi të proteinave ose karbohidrateve. Prandaj, për ata që duan të humbin peshë është e rëndësishme për të siguruar mundësinë e gatimit në shtëpi me enët me përmbajtje të ulët yndyre. Për këtë, enët e perimeve nga lakra, kastraveca, domate, kungull i njomë, kungulli, panxhari, karrota janë më të mirat. Nga varietetet në dispozicion të qumështit dhe të gjitha llojet e produkteve të qumështit për të gatuar ushqime dietetike, është e dëshirueshme të zgjidhni produktet me përmbajtje të ulët yndyre ose produkte krejtësisht të papërpunuara. Varietetet më të mira të mishit dhe peshkut për organizimin në dietën diete në shtëpi janë përsëri varietete jo-yndyrë. Përveç yndyrave, është e nevojshme të reduktohet përmbajtja e karbohidrateve lehtësisht të tretshëm në ushqim, dmth. nëse është e mundur, shtoni një sasi minimale të sheqerit në vakte të gatuar, kufizoni konsumin e muffins, ëmbëlsirat dhe ëmbëlsirat e ndryshme.
Është gjithashtu e nevojshme të organizohet regjimi i duhur ushqimor i ushqimit. Është më mirë të ndaheni racionet ditore në pjesë më të pjesshme dhe të hani 4-6 herë në ditë. Gjatë darkës, është më mirë të kufizoni veten në një sallatë me perime të ulët kalori ose ndonjë pjatë tjetër diete. Është e këshillueshme që të kaloni darkë jo më vonë se 2-3 orë para gjumit, dhe gjatë natës mund të pini një gotë kos të lirë yndyrë.
Një tjetër veçori që duhet të merret parasysh gjatë përgatitjes së ushqimeve dietike në shtëpi është përputhja me një regjim të caktuar teknologjik për përpunimin e produkteve ushqimore. Nuk është e këshillueshme që të mbani ushqime të skuqura, të tymosura, me erëza dhe të kripura gjatë dietës për humbje peshe. Fakti është se përgatitja dhe konsumimi pasues i ushqimeve të tilla rritë oreksin, dhe kjo në mënyrë të pashmangshme çon në ngrënie. Nëse është e nevojshme për të kryer trajtim të ngrohjes gjatë përgatitjes së enëve dietike, është mirë të gatuani prodhime ushqimore.
Si shembuj të mundshëm të gatimit të enëve dietike në shtëpi, konsideroni disa receta:
1. Sallatë nga lakra të freskëta të bardha. Pritini lakër, shtoni pak kripë dhe hekura derisa formoni lëng, pastaj lini 15-20 minuta. Pas kësaj, shtrydh lakër, shtoni një vaj vegjetali pak, një lugë gjelle uthull, një grusht kastrati ose Kastrati, shkërmoqni qepët e gjelbër dhe përziejini.
2. Qebap bizele me elb. Për të përgatitur këtë pjatë diete, një gotë bizele duhet të ngjyhet për disa orë, pastaj të filloni të gatuani atë. Pas 20 minutash pas fillimit të vlimit, shtoni një gotë elb dhe përgatiteni derisa të përfundoni. Dhjetë minuta para përfundimit të gatimit, shtoni kokën e qepë të copëtuar dhe një karotë, rubbed në një rende trashë.
3. Vesh nga peshqit e freskët. Në shtëpi, gjithashtu mund të përgatisni një pjatë diete të shijshme dhe të shëndetshme nga peshqit si një vesh. Për ta bërë këtë, ju duhet të valoj supë nga peshqit gutted, duke hequr lugë formuar gjatë valë. Pastaj shtoni gjethet e gjirit, qepët e copëtuar, karotat dhe patatet dhe kuzhinierët derisa perimet të jenë gati.