Biftek derri me salcë portokalli dhe mustardë

Së pari ne do të përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm. Ne bëjmë marinadë. Në një tas për mollë Përbërësit:

• Biftek nga qafa e derrit - 250-300 gram (kjo është një shërbehet)
• Lëng portokalli - 150 ml (më mirë shtrydhur fllad)
• Honey - 1 st. një lugë
• Mustardë grimcuar - 1 Art. një lugë
• Zedra - 1 copë (1 portokalli)
• Kripë, piper, vaj ulliri - - Për shije

udhëzime

Së pari ne do të përgatisim të gjithë përbërësit e nevojshëm. Ne bëjmë marinadë. Në një tas për lëng portokalli, shtoni senar dhe zest e 1 portokalli. Lëreni mishin në marinadë për 30 minuta. Nga rruga, mos harroni të mishit kripë gjatë marinovki! Pas marinadës, hiqni mishin dhe thani me një peshqir letre. E dëshirueshme në të thatë. Në tigan, ngrohni vajin e ullirit (më mirë 1 lugë gjelle) dhe vendoseni steaks në të. Pas tiganisjes së mishit nga dy anët në një kore të ngurtësuar (në nxehtësi të lartë) për rreth 7 minuta, ne e zvogëlojmë nxehtësinë dhe derdhim në marinadë. Sillni një çiban, dhe ziej deri në trashje salcë për rreth 5-7 minuta, pa mbuluar kapakun.

Shijet: 2