- Ham i tymosur (copë) - 3 Kilogram
- Honey - 3 Art. lugë
- Sheqeri Brown - 1/3 Copa
- Gjalpë - 100 gramë
Në tas përziheni gjalpë pak zbutur në temperaturën e dhomës, mjaltë dhe sheqer kafe. Llokoçisni në konsistencën e një mase homogjene të butë. Ne vendosëm një pjesë të madhe të proshutë të tymosur në hekë, vendosim grilën në një pjatë për pjekje. Njëlloj lubrifikoni një copë proshute të gatuar nga ne masën e butë. Proshut me një grilë dhe një formë për pjekje të mbështjellur me fletë metalike, dhe në fund të formës ne derdhim një gotë ujë. Kjo është bërë në mënyrë që mishi të mos bëhet i thatë. Piqem proshutën për rreth 1 orë në 180 gradë. Ne prerë copa dhe të shërbejë në një formë të ngrohtë. Bon appetit!
Shërbimet: 8-9