- Fileto pule - 2 copë
- Uji - 1 xhami
- Kripë - 2 lugë çaji
- Vaj perimesh - 1,5 st. lugë
- Kripë - 0,25 lugë çaji
- Honey - 1 lugë çaji
- Piper - 1,5 st. lugë
- Nut Nut gruri - 0.25 lugë çaji
- Hudhra - 3 dhëmbë
Gjoks pule thith brenda natës në ujë të kripur. Ditën tjetër, uji drenohet dhe fileti i pulës është i lidhur ngushtë me temat (si në foto). Kjo është bërë në mënyrë që mishi të mos humbasë formën që na nevojitet. Ne përgatisim marinadë. Për ta bërë këtë, ne përziejmë deri në homogjenitetin e mjaltit, vajin e perimeve, hudhërin e copëtuar, arrëmyshkin, kripën dhe paprikat. Marinata që rezulton është e lubrifikuar në mënyrë të barabartë me një fileto të thurur me pulë. Ne piqem fileto pule për 15-20 minuta në 250 gradë. Ne presim derisa mishi të ftohet, pas së cilës ne heqim temat, dhe prerë vetë mishit me feta. Bon appetit! :)
Shijet: 8-10