- Kallamar peeled (carcass) - 2 copë
- Llambë - 1 copë
- Xhenxhefil terren - 1/3 lugë çaji
- Curry - 1/3 lugë çaji
- Piper i kuq - 1/3 lugë çaji
- Salcë soje - 5 artikuj. lugë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Vaj perimesh - 2 artikuj. lugë
- Honey - 1 lugë çaji
- Sheqeri - 1 lugë çaji
- Kripë - - Për shije
Qepët copëtuar imët dhe skuqur në vaj perimesh deri në transparente. Kallamar u pastrua tërësisht dhe u dërgua në ujë të valë për 2 minuta, pas së cilës ne nxirrnim dhe lërini të thatë. Kallamar i bardhë (kjo quhet) prerë në copa të vogla për pjekje. Madhësia varet nga ju, ashtu si ju pëlqen. Më pëlqen mënyra se si është në foto. Kur qepë bëhet transparent, shtoni të gjithë përbërësit tanë për salcë (salcë soje, mjaltë, erëza, hudhër të grirë, kripë dhe sheqer) në tigan. Shuaj disa minuta para se të trashje. Ne vendosim në tigan tiganin e feta, përzierim dhe piqem me nxehtësi të lartë për 2-3 minuta, duke nxitur vazhdimisht. Calamari të freskët janë të gatshëm - bon appetit!
Shijet: 3-4