Buckwheat - është e shijshme dhe e dobishme Qullaku i Buckwheat është një ushqim i vërtetë rus rus, i cili së bashku me supë me lakër është një nga të parët në frekuencën e vendeve të gatimit në dietën e paraardhësve tanë. Fjala "qull", e gjetur në shumë proverba ruse, thënie, përralla dhe shëmbëlltyra, më së shpeshti nënkupton hikërror, dhe jo ndonjë qull tjetër. Kjo hikërror gruri kosto në një rresht me oriz dhe të tjera "jashtë" drithëra, dhe para se ajo ishte produkti më të përballueshme dhe të përhapur. Përfitimet e hikërror, që furnizon trupin tonë me proteina, hekur, shumë vitamina dhe ndihmon për të hequr qafe kolesterolin e tepërt, të gjithë e dinë, ndoshta. Përveç kësaj, është një nga prodhimet e pakta që ende nuk i është nënshtruar modifikimit të gjeneve. E njëjta gjë mund të thuhet edhe për kërpudhat. Ata, ashtu si hikërror, nga kohra të lashta kanë kënaqur nevojën e paraardhësve tanë në proteina, duke zëvendësuar mishin e përdorur rrallë në verë. Pjatë që ne ofrojmë - qull hikërror me kërpudha të skuqura do të kënaqë në mënyrë të përsosur urinë dhe do t'ju japë një ndjenjë të ngopjes për një kohë të gjatë. Qull Buckwheat me kërpudha mund të jetë i gatuar për vegjetarianët dhe duke vëzhguar agjërime fetare.
përbërësit:- Hikërror gruri 1 tbsp.
- Mushrooms champignons 200 g
- Qepë 2 copë.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Gjalpë 10 g
- Piper i zi piper 1 tsp.
- Kripë 1 majë
- Hapi 1 Për të bërë qull hikërror me shampanjë të skuqura, merrni hikërror, kërpudha, qepë dhe erëza.
- Hapi 2 Hikërror gruri dhe mi në ujë të ftohtë. Plotësoni 1 gotë drithëra me 2 gota ujë të ftohtë, kripë dhe kuzhinier nën kapak 20 minuta nga koha e valimit (derisa uji të zhduket plotësisht).
- Hapi 3 Mushrooms janë të miat, të thara dhe të prera në gjysmave ose në 4 pjesë.
- Hapi 4 2 llamba të mesme prerë në gjysmë unaza.
- Hani 5 Kërpudha dhe qepë ne dergohet pjekur në vaj perimesh për 25 minuta, në fund ne shtojmë kripë dhe piper për shije.
- Hapi 6 Para se të shërbeni në qull, shtoni një gjalpë dhe kërpudha të lartë.