- Patate - 1,5 Kilogram
- Kërpudha të freskëta - 200 gram
- Breadcrumbs - 2 st. lugë
- Kripë - 1 lugë çaji
- Vaj perimesh - Për shije (për tiganisje)
- Qepë - 2 copë
1. Peel dhe prerë patate në një tigan me ujë të ftohtë dhe të sjellë një çiban. Kripë dhe gatuaj deri në 25-30 minuta. Sa më shpejt që patatet të jenë gatuar, ikni ujin. Llokoçis patatet në një gjendje të pastër dhe ftoh pak. 2. Përgatitni mbushjen. Ne kemi nevojë për kërpudha të freskëta. Ju mund të merrni kërpudha, kërpudha ose të tjerë sipas shijes tuaj. Kërpudhat shpëlarje dhe prerë në copa të vogla. Në një tigan të ngrohjes të naftës dhe të vënë kërpudha në të. Fry kërpudha deri gati për 10-15 minuta. 3. Për patatet nuk i qëndroni duart tuaja, ju duhet të njomet duart tuaja me ujë të ftohtë dhe ndani patate pure në 8 pjesë. Çdo copë është në formë si një tortë e sheshtë. Për secilën tortë vendosni mbushjen e kërpudhave. 4. Me duart e lagura, merrni krekën e sheshtë në pëllëmbë të dorës dhe verni me një shufër ovale, duke e mbushur mbushjen brenda tortës. 5. Roll zrazy në breadcrumbs dhe vë ato në një fletë pjekje. Së pari, fleta duhet të jetë e shkrirë. Në furrë, të nxehtë në 200 gradë, zrazy pjekur 20-25 minuta. Në vaj perimesh qepë skuq. Zrazy mund të derdhet me këtë vaj.
Shijet: 4