Sallatë me pulë dhe karota koreane Sallatë me një gamë të pasur shije, për shkak se ajo kombinon me sukses mishin e pulës, bardhët e vezëve, karrota në kërpudha koreane dhe marinuar! Sallata kthehet e pasur dhe ushqyese për shkak të veshjes me majonezë, një numër të madh të të bardhëve të vezëve dhe prezencës së mishit të pulës dhe në sajë të një karrota pikante me aromë dhe kërpudha aromatike të butë, ajo fiton një notë të veçantë që e dallon këtë sallatë nga të tjerët. Një sallatë e tillë e shijshme mund të përgatitet për një pushim, dhe në një ditë tipike, është pikante dhe e pazakontë! Unë rekomandoj!
përbërësit:- Pulëbardhë pule 1 pc.
- Kripë 1 majë
- Majonezë 7 tbsp. l.
- Qepë vjollcë 1 pc.
- Mish derri i freskët 0.2 grumbull
- Kopër të freskët 0,2 grumbull
- Kampionët e marinuar 180 g
- Karrota në Korean 150 g
- Vezë e pulave 8 copë.
- Piper terren i zi 2 majë
- Hapi 1 Për të përgatitur sallatën, duhet të valojë këmbën e pulës, karrota të ftohta, shampanjëve marinuar, vezët e pulës të zier, qepën purpur, kopër të freskët dhe majdanoz, majonezë, kripë dhe piper i zi, të gatuar deri në tender në ujë të kripur.
- Hapi 2 Vezët e pulës të gatuar dhe të freskët pastrohen, ne i ndajmë yolks nga proteinat.
- Hapi 3 Ne e prerë bardhë vezë me straws gjatë, ne nuk kemi nevojë yolks.
- Hapi 4 Kërpudha të marinuara prerë në pjata, duke lënë një kërpudhave të tërë për të dekoruar sallatën e përfunduar.
- Hapi 5 Me këmbën e zier, e heqim mishin dhe e prerë me të njëjtën kashtë si bardha e vezëve.
- Hapi 6 Clean qepë dhe prerë në kube të vogla.
- Hapi 7 Shtrydh karrota pak nga lëng në Korean. Nëse karrota është prerë në kashtë shumë të gjatë, atëherë ne kalojmë nëpër atë disa herë me thikë, por mos e grind atë vështirë!
- 8. Hidhe kopër dhe majdanoz nën ujë të ftohtë.
- Hapi 9 Në një tas të thellë sallatë kombinohen përbërësit e përgatitur: mish pule, bardhë veze, qepë, karrota në koreane, shampanjë marinuar, zarzavate.
- Hapi 10 Ne mbushim përbërësit me majonezë, pak kripë dhe piper.
- Hapi 11 Mix sallatë. Ne e shërbejmë atë në tavolinë, pasi ajo ka qenë në frigorifer për 30 minuta! Ne dekoroj sallatën me kërpudha dhe zarzavate të marinuara.