Pancakes amerikane e pancakes janë amerikane të pancakes tonë dhe pancakes. Nga pancakes ata janë të shquar nga fakti se ata janë të trasha, si pancakes, dhe nga pancakes - se ata janë pjekur në një tigan të lehtë vaji ose pa vaj. Një tjetër dallim i shkëlqyer - mbushës të ndryshëm. Nëse mbushja është e mbështjellë në pancakes tonë, atëherë këtu është vënë në brumë. Ndryshe nga pancakes tonë unsweetened me mbushëse të tilla si kungull i njomë, kungull, onions gjelbër, punkcakes shtohen fruta, manaferrat, pika çokollatë, arra, patate të skuqura kokosit, etj. Në këtë recetë, copëza dhe lëngje portokalli shtohen në brumë. Do të ishte e kotë për të përdorur ricotta italiane në provë, kështu që mora homologun tonë rus. Unë mendoj se është mjaft e mundur për të zëvendësuar ricotta me gjizë të zakonshme. Pancakes janë më të mëdha se pancakes, por më pak pancakes, kështu që ju duhet një tigan të madh ose, anasjelltas, një të vogël. Tava e skuqur është e ngjyrosur me vaj vetëm pak. Nëse ngjyra ngjyrë kafe e pancakes pjekur nuk ju vë në siklet, ju mund të piqem dhe në përgjithësi pa vaj në një tigan me Veshje jo-shkop.
përbërësit:- Miell gruri 1 tbsp.
- Qumësht 0,5 tbsp.
- Vezë pulë 2 copë.
- Kripë 0.5 tsp.
- Sheqeri 2 tbsp. l.
- Pjekje pluhur 1 lugë.
- Portokalli 1 pc.
- Vaj luledielli i rafinuar me luledielli 3 tbsp. l.
- Djathë Ricotta 200g
- Hapi 1 Për pancakes, ne kemi nevojë për të përgatitur përbërësit e mëposhtme: miell, ricotta, qumësht, sheqer, kripë, pluhur pjekje, vezë, portokalli për të zhvishem dhe një vaj luledielli pak për të lubrifikuar tigan.
- Hapi 2 Ne fshijmë zhvishem me portokall, mos harroni të lani me ujë të ngrohtë dhe ta thatë atë.
- Hapi 3 Përhapeni në një tas me ricotta, vezë, sheqer, kripë, derdhni në qumësht dhe përziejeni çdo gjë me një shul.
- Hapi 4 Shto miellin e përzier me pluhurin e pjekjes dhe gatuaj brumin, ngjashëm me frutat. Nëse del nga dendësia, ju mund të shtoni disa spoonfuls të qumështit. Ne nuk thyejmë tokat e miellit, ne nuk gatuaj brumin për një kohë të gjatë dhe ne patjetër japim testin për 30 minuta për të pushuar.
- Hapi 5 Mbushni luginën me vaj, derdhni brumin dhe piqni mbi një zjarr të vogël derisa të shfaqen flluska dhe vrima në sipërfaqe. Ky është një sinjal që punkaku duhet të kthehet.
- Hapi 6 Fry në anën tjetër dhe shtoni pancakes në një grumbull në pjatë.
- Hapi 7 Zakonisht pancakes janë shërbyer me shurup panje, në pushime - me krem dhe manaferrat, por ju mund të përdorni aditivët tanë tradicionale: mjaltë, jam, gjalpë, salcë kosi!