- fletët e brumë - 12 copë
- viçi terren - 100 gram
- karrota - 50 gramë
- qepë - 1/2 Copë
- vezë - 1 copë
- karkaleca - 50 gram
- Noodles - 50 gramë
- kripë - 1 lugë çaji
- piper - 1 lugë çaji
- vaj luledielli - 300 gram
1. Prisni qepën dhe karkaleca. Karrota imët pres. Vendi viçi terren, karrota, onions copëtuar, petë, dhe prawns në një tas dhe përzierje lehtë. 2. Bëni një vrimë të vogël në mes, çekiç në dy vezë, shtoni kripë dhe piper, përzieni mirë. 3. Merrni një fletë brumë, vendosni mbushjen e viçit dhe perimeve më afër një nga qoshet e fletës katrore. Mbulo mbushjen me këtë qoshe, pastaj mbyllni qoshet anësore. Pastaj ktheni brumin me mbushjen në rrotull. Lani gishtat në përzierjen e vezëve dhe vulosni fletën. Mos e vendosni shumë mbushje, përndryshe mishi nuk do të ketë kohë për t'u përgatitur. 4. Përsëritni të njëjtën procedurë me fletët e tjera testuese. 5. Në një tigan të thellë, vaj ngrohjes mbi nxehtësinë mesatare. Mos kurseni vajin, ajo duhet të mbulojë plotësisht rrotullat. Para rrotullimit të pjekjes, sigurohuni që vaji të jetë ngrohur mirë. Pra, rrotullat do të jenë gati më shpejt dhe nuk do të thithin shumë vaj gjatë tiganisjes. 6. Rrotullon fetë në të dyja anët deri në ngjyrë kafe të artë. Bon appetit!
Shijet: 4